Die Zwiebel würfeln und in etwas Öl oder Margarine anbraten. Das klein geschnittene Fleisch dazugeben und etwas anbräunen lassen. Dann die heiße Brühe und die Gewürze dazugeben und ca. 30 Minuten schmoren lassen. Es folgen die abgetropften Früchte und nochmals kurz auf kleiner Flamme köcheln lassen. Zum Schluss die Sahne zugeben und evtl. mit etwas angerührter Speisestärke binden.

Dazu serviere ich Reis und Salat.