Henglein
Rama Cremefine
| Käsesuppe mit Hackfleisch
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| ½ Stange/n | Lauch |
| 375 ml | Wasser |
| ½ Würfel | Brühe |
| 150 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 150 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 1 Dose/n | Champignons, geschnitten |
| 1 Stange/n | Baguette |
Zubereitung
Zwiebeln in Butter andünsten. Hackfleisch und Porree dazu. Alles gut durchrösten. Wasser und Brühwürfel dazugeben, ca. 10 Minuten durchköcheln lassen. Den Käse und die Champignons dazugeben. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Falls die Suppe euch etwas zu dick ist, einfach etwas Wasser nachschütten.
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Kommentare anderer Nutzer
Mariatoni 
sagt:
sagt: 30.05.2004 14:59
Das ist eine Suppe, von der man richtig satt wird, weil sie nämlich gut schmeckt und man geneigt ist, einige Löffel zu viel zu essen. Danke für das Rezept.
casi 
sagt:
sagt: 12.07.2004 19:05
Das ist eine supersättigende Suppe, ich brate die Champignons (nehme dafür die Miniaturchampignons) aber vorher auch an.
Ich kenne auch noch die Variante, in die auch noch Paprikaschoten reingewürfelt werden, auch sehr zu empfehlen.
Auf jeden Fall ein sehr leckeres Gericht gerade auch für Parties, bei denen sich eh immer alle in der Küche um den Suppentopf versammeln!
LG
Ulli
Ich kenne auch noch die Variante, in die auch noch Paprikaschoten reingewürfelt werden, auch sehr zu empfehlen.
Auf jeden Fall ein sehr leckeres Gericht gerade auch für Parties, bei denen sich eh immer alle in der Küche um den Suppentopf versammeln!
LG
Ulli
Fleischwurst 
sagt:
sagt: 23.09.2004 15:46
Ich muss sagen: "Vorzüglich!" Ich könnte mich in diese Suppe reinsetzen... zusammen mit meiner Freundin :)
bis denne,
Fleischwurst
bis denne,
Fleischwurst
Artax
sagt:
sagt: 07.11.2004 21:09
Meine Gäste waren begeistert, haben alles aufgefuttert!!! Rezept ist absolut empfehlenswert!
drumboy 
sagt:
sagt: 26.11.2004 12:05
Hi,
habe fast genau nach Anleitung gekocht, nur Champignons habe ich frische genommen und die mit den Zwiebeln zusammen angebraten. Als Kaese hatte ich Schmelzkaese und einen Cheddar (gibt schoen Farbe und kraeftigen Geschmack).
War klasse! Meine Frau war hinterher pappsatt und eine Std. bewegungsunfaehig, aber hochzufrieden und laesst Dank ausrichten - Klasse Suppe fuer die kalten Tage!
Greets
drums
habe fast genau nach Anleitung gekocht, nur Champignons habe ich frische genommen und die mit den Zwiebeln zusammen angebraten. Als Kaese hatte ich Schmelzkaese und einen Cheddar (gibt schoen Farbe und kraeftigen Geschmack).
War klasse! Meine Frau war hinterher pappsatt und eine Std. bewegungsunfaehig, aber hochzufrieden und laesst Dank ausrichten - Klasse Suppe fuer die kalten Tage!
Greets
drums
anja1968
sagt:
sagt: 19.12.2004 19:33
ich nur sagen lecker und ist natürlich gespeichert.
LG
Anja
LG
Anja
overo
sagt:
sagt: 30.12.2004 19:20
Bin neu im CK,Suppe gesehen,nachgekocht und very lecker !!!!
Heike
Heike
zaubermous 
sagt:
sagt: 27.01.2005 11:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo *
ich persönliche nehme 1 Liter Brühe und 3 Stangen Lauchen bei 500 gr. Hackfleisch. (bzw 1 Liter Wasser und 1,5 Brühwürfel)
Statt Champigons sind auch sehr gut Pfifferlinge aus dem Glas samt Abtropfwasser, macht einen feinen Pfifferlinggeschmack.
Was die Suppe sehr cremig macht, ist statt Schmelzkäse Kräuter, Bressot oder ähnlicher Frischkäse mit Kräuter :o)
Zum Abschluss kommt noch ein Schuss Weisswein dazu und es wird mit Chili noch ein bisschen abgerundet :o)
Guten Apetit :o)
ich persönliche nehme 1 Liter Brühe und 3 Stangen Lauchen bei 500 gr. Hackfleisch. (bzw 1 Liter Wasser und 1,5 Brühwürfel)
Statt Champigons sind auch sehr gut Pfifferlinge aus dem Glas samt Abtropfwasser, macht einen feinen Pfifferlinggeschmack.
Was die Suppe sehr cremig macht, ist statt Schmelzkäse Kräuter, Bressot oder ähnlicher Frischkäse mit Kräuter :o)
Zum Abschluss kommt noch ein Schuss Weisswein dazu und es wird mit Chili noch ein bisschen abgerundet :o)
Guten Apetit :o)
Simse
sagt:
sagt: 31.01.2005 20:39
Ein unfassbar leckeres Rezept. Vielen Dank. Habe noch einen kleinen Schuss Weißwein dazugegeben.
Heute wurde der Rest mit Nudeln gegessen.... zum reinliegen und rumwälzen!!!
Finland rules!
Heute wurde der Rest mit Nudeln gegessen.... zum reinliegen und rumwälzen!!!
Finland rules!
Bärin
sagt:
sagt: 09.02.2005 17:50
Superlecker!!! Habe auch frische Champignons genommen und auch etwas mehr Flüssigkeit. Eine absolut "süchtige" Angelegenheit :))))
JIrousch
sagt:
sagt: 16.02.2005 08:42
Superlecker
Immer mal wieder
Heike
Immer mal wieder
Heike
sarando
sagt:
sagt: 16.02.2005 11:31
Hallo,
einfach superlecker die Suppe.Gibt es bei uns öfters.
Liebe Grüße
Sarando
einfach superlecker die Suppe.Gibt es bei uns öfters.
Liebe Grüße
Sarando
angelique1960
sagt:
sagt: 16.02.2005 12:44
Danke für das leckere Rezept.
Habe die dreifache Menege genommen und zum Geburtstag serviert.
Kam unheimlich gut an und nichts ist übrig geblieben.
LG Helga
Habe die dreifache Menege genommen und zum Geburtstag serviert.
Kam unheimlich gut an und nichts ist übrig geblieben.
LG Helga
Rosanna3
sagt:
sagt: 16.02.2005 13:08
Hallo :-),
diese Suppe werde ich dieses Wochenende mal ausprobieren :-).
LG
Rosanna
diese Suppe werde ich dieses Wochenende mal ausprobieren :-).
LG
Rosanna
16.02.2005 23:06
Hallo,
find ich super.
Gruß Primus09
find ich super.
Gruß Primus09
Mausi22
sagt:
sagt: 17.02.2005 08:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich mache noch ein paar Kartoffelscheiben rein.Schmeckt lecker drin.
LG
Mausi22
ich mache noch ein paar Kartoffelscheiben rein.Schmeckt lecker drin.
LG
Mausi22
tweety81w
sagt:
sagt: 17.02.2005 10:58
huhu
muss sagen käsesuppe is sowieso meine lieblingssuppe... die variante mit pilzen kannt ich noch hört sich gut an....
ich habe sie bisher immer genauso gemacht nur ohne pilze aber dafür mit knoblauch.. der gehackt wird und mit den zwiebeln zusammen angebraten wird....
als schmelzkäse find ich milram sehr gut.......
haut rein leute wer käsesuppe noch nicht probiert hat verpasst was ;-)
liebe grüsse yve
muss sagen käsesuppe is sowieso meine lieblingssuppe... die variante mit pilzen kannt ich noch hört sich gut an....
ich habe sie bisher immer genauso gemacht nur ohne pilze aber dafür mit knoblauch.. der gehackt wird und mit den zwiebeln zusammen angebraten wird....
als schmelzkäse find ich milram sehr gut.......
haut rein leute wer käsesuppe noch nicht probiert hat verpasst was ;-)
liebe grüsse yve
AnkeP.
sagt:
sagt: 17.02.2005 15:45
Hallo,
Das Rezept kenne ich auch so, habe es schon des öftern so gekocht lecker,
LG Anke
Das Rezept kenne ich auch so, habe es schon des öftern so gekocht lecker,
LG Anke
trixi02
sagt:
sagt: 18.02.2005 06:59
Ja, lecker werde ich gleich am Wochenende ausprobieren.
Goldhamster022 
sagt:
sagt: 18.02.2005 22:49
Ist bestimmt gut und ohne fix produkte
Habs gespeichert und werds ausprobieren.
Gruß Heike
Habs gespeichert und werds ausprobieren.
Gruß Heike
19.02.2005 20:04
mal wieder ein leckeres beispiel,das es auch ohne knaggi geht.
superlecker die suppe und da sie ziemlich gehaltvoll ist,braucht man nichts mehr dazu
lg chiara
superlecker die suppe und da sie ziemlich gehaltvoll ist,braucht man nichts mehr dazu
lg chiara
Elfi
sagt:
sagt: 19.02.2005 20:20
Ein tolles Rezept- habe alle Zutaten bereits im Haus. Morgen werde ich die Suppe kochen und meinen Vater damit überraschen.
Der ärmste bekommt leider sonst immer "Essen auf Rädern", wovon er natürlich nicht sehr begeistert ist. Hier finde ich jedes Wochenende die richtigen Rezepte um ihn zu verwöhnen.
Prima das es Chefkoch gibt- habe es bereits sehr oft empfohlen!
Elfi
Der ärmste bekommt leider sonst immer "Essen auf Rädern", wovon er natürlich nicht sehr begeistert ist. Hier finde ich jedes Wochenende die richtigen Rezepte um ihn zu verwöhnen.
Prima das es Chefkoch gibt- habe es bereits sehr oft empfohlen!
Elfi
20.02.2005 13:36
Hallo,
Hab gestern abend die Suppe gekocht und hat uns toll geschmeckt. Wird es in Zukunft sicher öfter geben. Da ich keinen Schmelzkäse mit Kräutern bekommen habe, habe ich einfach frische Kräuter hineingeschnitten.
liebe Grüße
Andrea
Hab gestern abend die Suppe gekocht und hat uns toll geschmeckt. Wird es in Zukunft sicher öfter geben. Da ich keinen Schmelzkäse mit Kräutern bekommen habe, habe ich einfach frische Kräuter hineingeschnitten.
liebe Grüße
Andrea
lorena2 
sagt:
sagt: 20.02.2005 18:50
Hallo am Sonntag,
habe das Rezept gespeichert, werde sie demnächst nachkochen. Überhaupt habe ich wirklich viele gute Ideen von CK erhalten, auf die ich selbst nicht gekommen wäre.
Liebe Grüße aus Berlin von lorena2.
habe das Rezept gespeichert, werde sie demnächst nachkochen. Überhaupt habe ich wirklich viele gute Ideen von CK erhalten, auf die ich selbst nicht gekommen wäre.
Liebe Grüße aus Berlin von lorena2.
roslin
sagt:
sagt: 20.02.2005 19:24
Hallo,
ich habe diese Suppe schon oft auf Geburtstagen gegessen. Sie schmeckt wirklich gut.
Und nun speicher ich mir das Rezept auch ab.
Danke.
LG roslin
ich habe diese Suppe schon oft auf Geburtstagen gegessen. Sie schmeckt wirklich gut.
Und nun speicher ich mir das Rezept auch ab.
Danke.
LG roslin
CookieUK
sagt:
sagt: 20.02.2005 20:42
Hi,
super Rezept, danke! Die Suppe gab es heute Abend. Ich habe etwas mehr Lauch und auch mehr Flüssigkeit genommen. Frische Pilze mit den Zwiebeln angebraten, war sehr lecker. Und viele frische Kräuter. Sogar mein engl. Freund war begeistert, auch wenn er erst mal komisch guckt. ;-) ("Cheese-mince-soup!? Oh I don't know about that!" - 5 Minuten später war der erste Teller weg). *gg*
LG
Kirsten
super Rezept, danke! Die Suppe gab es heute Abend. Ich habe etwas mehr Lauch und auch mehr Flüssigkeit genommen. Frische Pilze mit den Zwiebeln angebraten, war sehr lecker. Und viele frische Kräuter. Sogar mein engl. Freund war begeistert, auch wenn er erst mal komisch guckt. ;-) ("Cheese-mince-soup!? Oh I don't know about that!" - 5 Minuten später war der erste Teller weg). *gg*
LG
Kirsten
Neelie
sagt:
sagt: 21.02.2005 10:33
wow, das werde ich nächstes mal kochen wenn ich nachtdienst habe. da bekommt man ja schon beim lesen hunger.
danke für den tip!
lg neelie
danke für den tip!
lg neelie
brilliant
sagt:
sagt: 21.02.2005 10:34
Hilfreicher Kommentar:
....Jawohl.....ein sehr leckeres Süppchen...... ;-)
Gibt es bei uns regelmäßig im Winter, hmmmmmm.....
Ich brate das Hackfleisch nur mit Kräuterbutter an.......
.......muß man probieren!
Gibt dem ganzen eine kleine Knofinote, hmmm...
Ich lasse allerdings die Champions weg, sonst bekomme ich die rote Karte von meiner Meute ;-)
Gruss brilliant
Gibt es bei uns regelmäßig im Winter, hmmmmmm.....
Ich brate das Hackfleisch nur mit Kräuterbutter an.......
.......muß man probieren!
Gibt dem ganzen eine kleine Knofinote, hmmm...
Ich lasse allerdings die Champions weg, sonst bekomme ich die rote Karte von meiner Meute ;-)
Gruss brilliant
mima1609
sagt:
sagt: 21.02.2005 10:35
Diese Suppe ist einfach der Renner. Sie ist einfach und schnell zubereitet.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Zwombelbiene
sagt:
sagt: 03.02.2010 22:36
Super Rezept.
Schmeckt ....
Pilze ist nicht unser aller Fall.
Ich nehme stattdessen Erbsen.
Rote Beete (gibt es im Supermarkt schon fertig geschält und geegart in einem Vakuumbeutel) ist auch eine leckere Sache.
In Stift schneiden und einfach mit erhitzen.
(Hände verfärben sich nicht)
Schmeckt ....
Pilze ist nicht unser aller Fall.
Ich nehme stattdessen Erbsen.
Rote Beete (gibt es im Supermarkt schon fertig geschält und geegart in einem Vakuumbeutel) ist auch eine leckere Sache.
In Stift schneiden und einfach mit erhitzen.
(Hände verfärben sich nicht)
dorfmopp
sagt:
sagt: 26.03.2010 12:54
Das Rezept ist echt Bombe.
Ich füge immer noch gerne etwas Curcuma und mildes Paprikapulver hinzu (jeweils ganz wenig), dann bekommt die Suppe noch eine schöne Farbe. Sonst ist sie oft ziemlich blass.
Ansonsten kann man die Schmelzkäse-Sorten auch komplett variieren. Schinken, Salami, Pilze, da gibt's ja zig Sorten. Letztens habe ich eine Portion Käsesuppe aus nur einer Packung Schinken-Schmelzkäse gemacht. Sehr lecker.
Den Lauch lass ich immer weg; trotzdem wird's jedesmal aufgegessen :D
Ich füge immer noch gerne etwas Curcuma und mildes Paprikapulver hinzu (jeweils ganz wenig), dann bekommt die Suppe noch eine schöne Farbe. Sonst ist sie oft ziemlich blass.
Ansonsten kann man die Schmelzkäse-Sorten auch komplett variieren. Schinken, Salami, Pilze, da gibt's ja zig Sorten. Letztens habe ich eine Portion Käsesuppe aus nur einer Packung Schinken-Schmelzkäse gemacht. Sehr lecker.
Den Lauch lass ich immer weg; trotzdem wird's jedesmal aufgegessen :D
stanziuk
sagt:
sagt: 13.04.2010 21:44
Hallo,
habe die Suppe eben gekocht.
Schmeckt lecker. Da ich sie etwas zu dick fand, habe ich sie mit Cremefine und Wasser gestreckt...
Da ich keinen Brühwürfel hatte, sondern nur gekörnte Brühe ist mir aufgefallen dass man davon wesentlich mehr nehmen muss, ca. 2,5 TL.
Chilipulver empfehlt sich auch, u.a. zur Farbgebung.
Gruß!
habe die Suppe eben gekocht.
Schmeckt lecker. Da ich sie etwas zu dick fand, habe ich sie mit Cremefine und Wasser gestreckt...
Da ich keinen Brühwürfel hatte, sondern nur gekörnte Brühe ist mir aufgefallen dass man davon wesentlich mehr nehmen muss, ca. 2,5 TL.
Chilipulver empfehlt sich auch, u.a. zur Farbgebung.
Gruß!
RabbitMK2
sagt:
sagt: 13.10.2010 18:02
Hallo zusammen,
hab die Suppe heute gekocht und muss sagen das Rezept ist hervorragend. Ich habe noch etwas oragene Paprika reingeschnitten und das ganze mit Majoran und Chili verfeinert. Sehr lecker!!
hab die Suppe heute gekocht und muss sagen das Rezept ist hervorragend. Ich habe noch etwas oragene Paprika reingeschnitten und das ganze mit Majoran und Chili verfeinert. Sehr lecker!!
timsonius
sagt:
sagt: 05.12.2010 17:28
Hallo!
Habe die Suppe schon öfter gekocht und selbst meine nicht Käse esser lieben sie!
Was ich anmerken muss ist:
Wenn man die Suppe einen Tag oder zumindest am Abend vorher zubereitet schmeckt sie,wie die meißten Eintöpfe, noch viel besser!
Habe die Suppe schon öfter gekocht und selbst meine nicht Käse esser lieben sie!
Was ich anmerken muss ist:
Wenn man die Suppe einen Tag oder zumindest am Abend vorher zubereitet schmeckt sie,wie die meißten Eintöpfe, noch viel besser!
Melosine
sagt:
sagt: 19.12.2010 20:09
Sehr lecker. Sogar mein Zwerg ist immer begeistert. Ich nehme aber mehr Flüssigkeit, da mir die Suppe sonst zu dick wäre.
Außerdem habe ich einmal noch TK Blumenkohlröschen dazu gegeben. Passt super.
Danke für das leckere Rezept.
Außerdem habe ich einmal noch TK Blumenkohlröschen dazu gegeben. Passt super.
Danke für das leckere Rezept.
svenni1970
sagt:
sagt: 08.01.2011 15:07
Ich persönlich mache die Käsesuppe eigentlich genauso-nur bei mir kommt ganz zum schluß noch Kräuterbutter mit frühlingskräutern dazu.das gibt nämlich das gewiße Etwas!
jabo2509 
sagt:
sagt: 03.06.2011 15:02
Sehr lecker!
Wird es wieder geben.
Gruß
Wird es wieder geben.
Gruß
xninschenx
sagt:
sagt: 19.04.2012 20:46
super leckere Suppe, super sättigend, könnt ich jeden Tag essen!!!! Beide Daumen hoch!
Leider lasse ich meinem Freund zuliebe immer die champignons weg ;) der mag diese nämlich nicht sonderlich.
LG nina
Leider lasse ich meinem Freund zuliebe immer die champignons weg ;) der mag diese nämlich nicht sonderlich.
LG nina
tini58de
sagt:
sagt: 20.04.2012 15:04
Bin durch Zufall jetzt auf diese "meine" Hack-Porree-Käse-Suppe gestoßen, die ich auch schon viel und gerne gekocht habe. Ich kann nur sagen: die ist der Renner!!! Sie ist inzwischen zur Wunschsuppe bei meinem adventlichen internationalen Freundestreffen geworden! Absolut super und eindeutig 5 Sterne wert!
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