Himbeeren (bis auf 2-3 Stück) mit dem Zucker pürieren. Die Hälfte des Himbeer-Pürees in ein Glas füllen, die Hälfte des Joghurts darauf schichten, dann eine zweite Schicht Himbeer-Püree auf den Joghurt geben und den restlichen Joghurt auf dem Himbeer-Mus verteilen. Mit einigen Minzeblättern und den restlichen Himbeeren dekorieren.

In Himbeeren stecken potente Schutzstoffe, welche die Hautalterung bremsen können. Mit Eiweiß kombiniert, verstärkt sich der Effekt. Dafür kann aber keine Garantie übernommen werden.