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Birnenkompott mit wirklich reifen Früchten

6	Birne(n), reife
2 Gläser	Weißwein, trockener
1	Vanilleschote(n), das Mark davon
20 g	Zucker

Zubereitung

Birnen schälen, halbieren, grob in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und im Weißwein mit Zucker und Vanillemark ca. 10 Min. köcheln. In saubere (mit heißem Wasser ausgespülte) Gläser füllen und verschließen.

Man kann es aber auch gleich essen. Am besten passt Grießbrei dazu.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.01.12
Rezept-Statistiken:	146 (0)* gelesen 1 (0)* gespeichert 4 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat