Die Kartoffeln kochen, schälen, in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Zwiebel, Paprika und Putenbrust zu den Kartoffeln geben. Die filetierten Orangen in Stücke schneiden und dazugeben. Den Orangensaft mit Miracel Whip verrühren und als Soße über die Salatzutaten geben und gut vermengen.