Henglein
Rama Cremefine
| Käsesoße für Pastagerichte
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 50 g | Schinken, geräucherter und in Streifen geschnitten |
| 150 ml | Milch, oder Cremefine |
| 150 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 100 g | Gorgonzola |
| 2 EL | Parmesan, geriebener |
| 1 TL | Kräuter, (Petersilie, Schnittlauch, Oregano, Basilikum) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebel zerkleinern und in Öl andünsten, Schinkenstreifen hinzufügen und weiterdünsten. Mit der Milch oder Cremefine ablöschen und leicht aufkochen. Dann den Schmelzkäse, den Gorgonzola und den Parmesan löffelweise einrühren. Die Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wir lieben diese Soße mit Rigatoni oder Tortellini.
Wir lieben diese Soße mit Rigatoni oder Tortellini.
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