Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsebratlinge
)
| 460 g | Kartoffel(n) |
| 460 g | Brokkoli |
| 460 g | Blumenkohl |
| n. B. | Gemüsebrühe |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 80 g | Parmesan, fein gerieben |
| 2 | Ei(er) |
| Petersilie | |
| Kräuter, (italienische Kräutermischung) | |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Kartoffeln weich kochen. Brokkoli und Blumenkohl ohne Strunk in kleine Röschen schneiden.
Den Brokkoli in Gemüsebrühe 10 Min. garen, nach 5 Min. den Blumenkohl dazugeben. Gut abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen und mit dem Gemüse zerstampfen. Knoblauch, Parmesan, Eier und Petersilie zugeben und herzhaft mit Gewürzen abschmecken. Bratlinge formen und pro Seite 6 - 10 Min. (je nach Größe) bei mittlerer Hitze braten.
Die Gemüsebratlinge schmecken auch kalt sehr lecker.
Den Brokkoli in Gemüsebrühe 10 Min. garen, nach 5 Min. den Blumenkohl dazugeben. Gut abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen und mit dem Gemüse zerstampfen. Knoblauch, Parmesan, Eier und Petersilie zugeben und herzhaft mit Gewürzen abschmecken. Bratlinge formen und pro Seite 6 - 10 Min. (je nach Größe) bei mittlerer Hitze braten.
Die Gemüsebratlinge schmecken auch kalt sehr lecker.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeise: Vegetarisch
- Privates Kochbuch (7)
- privates kochbuch
- Ausprobieren
- Kartoffeln
- Bratlinge
- Vegetarisch
