Seelachs-Eiersalat



Zutaten für Portionen

Ei(er)
1 kleine Zwiebel(n)
1 Glas Lachs - Ersatz (rote Seelachsscheiben in Pflanzenöl)
2 EL Mayonnaise
 n. B. Pfeffer
  Petersilie, zum Garnieren

Zubereitung

Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Zwiebel und Eier in Würfel und den Lachsersatz klein schneiden. Alle Zutaten mit der Mayonnaise durchmischen, mit Pfeffer würzen und mit Petersilie garnieren.

Ich serviere den Salat auf Toastbrot.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.01.12
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Verfasser:

pflaumenmus12 Suppenkoch


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