Lebkuchen

Kekse als Baumschmuck, ergibr ca. 100 Stück

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Eigenes Foto veröffentlichen

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

250 g Honig
250 g Zucker, braun
150 g Margarine
750 g Mehl
2 TL Lebkuchengewürz
2 EL Kakaopulver
Ei(er), (Gr. M)
 n. B. Zuckerguss
 etwas Mehl, für die Arbeitsfläche
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen

Die Butter um Topf schmelzen und den braunen Zucker darin auflösen.
Alles andere (ausgenommen das Mehl für die Arbeitsfläche) in eine Schüssel geben und verrühren. Wenn der Zucker sich aufgelöst hat, die Butter-Zucker Mischung mit in die Schüssel geben und alles mit dem Handrührgerät vermengen.
TIPP: das Mehl erst nur zur Hälfte einrühren und dann nach und nach noch was dazu geben bis es einen glatten Teil ergibt.

Wenn der Teig fertig ist, dann die Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben, den Teig 1/2 cm dick darauf ausrollen und dann mit den gewünschten Motiven ausstechen.

Nun noch ein Loch in die Kekse machen (ich mache das immer mit einem Zahnstocher geht wunderbar) und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Kekse nun ca. 10 Minuten braun backen.
Dann ein Geschenkband durch das Loch ziehen, die Kekse auskühlen lassen und an den Baum hängen.
Wer mag, kann mit Zuckerguss noch die Ränder ummalen oder bei Figuren Gesichter einzeichnen.

Kommentare anderer Nutzer


Backfee_96

29.09.2012 13:42 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Habe mich an dieses Rezept herangetraut und muss sagen sie schmecken sehr gut :)
Aber ich habe ein wenig mehr Butter verwendet, da der Teig sonst sehr trocken und somit nicht wirklich gut zum ausrollen war.

Anstatt 250gr Honig habe ich nur 100 genommen, den Rest durch Zuckerrübenkraut ersetzt.

Jetzt werde ich sie noch verzieren und dann sind die ein tolles Geschenk passend zur Wiesenzeit ;)

Liebe Grüße,
Backfee

Julie_Black

30.09.2012 00:32 Uhr

Hallo Backfee,
freut mich das dir das Rezeprt gefällt, das mit dem Rübenkraut hab ich noch nicht getestet, aber ich weiß das es auch mit Ahornsirup schmeckt wenn man diesen denn überhaupt mag.

Ich wünsche dir viel Spaß beim verzieren, einen guten Appetitt und weiterhin viel Freude damit.

LG Julie

Backfee_96

07.12.2012 15:42 Uhr

Hallöchen :)

Habe gerade nocheinmal gebacken und diesmal ein Lebkuchenhaus gemacht und ein paar einzelne Austerchle-prima Geschenke zum Nikolaus! Alle haben sich riesig gefreut :)
Ein Foto werde ich bald hochladen!

Liebe Grüße,
Backfee

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de