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Weißwein-Muffins
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 120 g | Schokolade, geraspelt (nach belieben dunkel oder hell) |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Natur-Joghurt |
| 100 g | saure Sahne |
| 200 ml | Weißwein, trocken |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
In einer Schüssel das Mehl, die Schokolade, das Backpulver und Natron mischen.
In einer zweiten Schüssel das Ei, Zucker, Weißwein, Joghurt, saure Sahne schaumig schlagen und das Mehlgemisch anschließend unterheben.
Den Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
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