Henglein
Rama Cremefine
| Leckerster Apfelkuchen der Welt
altes Familienrezept von Tante Ursel
)
| Für den Teig: | |
| 125 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 180 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 6 | Äpfel |
| 1 Beutel | Vanillinzucker |
| 1 TL | Zimt |
| 100 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 80 g | Mandel(n), gehackt |
| 2 EL | Semmelbrösel, für die Form |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Ei schaumig rühren, dann Mehl und Backpulver unterrühren. Backform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig auf den Boden der Springform streichen.
Die Äpfel hobeln, auf den Teig geben und mit dem Zimt und dem Vanillinzucker bestreuen. Aus der Margarine, dem Zucker und den Mandeln den Belag zubereiten und auf die Äpfel streichen. Bei 180 Grad Umluft ca. 60 Min. backen.
Dazu frische Schlagsahne ist ein Muss!
Die Äpfel hobeln, auf den Teig geben und mit dem Zimt und dem Vanillinzucker bestreuen. Aus der Margarine, dem Zucker und den Mandeln den Belag zubereiten und auf die Äpfel streichen. Bei 180 Grad Umluft ca. 60 Min. backen.
Dazu frische Schlagsahne ist ein Muss!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ütchen 
sagt:
sagt: 08.01.2012 10:15
MatzeseinePuppe 
sagt:
sagt: 10.03.2012 15:09
Hallo ütchen,
habe heute Deinen Kuchen gebacken und er ist sehr, sehr lecker geworden.
Ich habe von vornherein die Zuckermenge reduziert und wir fanden ihn auch dann noch ausreichend süß, aber das ist ja Geschmacksache.
Den Zimt u. den Vanillezucker habe ich mit in die Mischung für den Belag gemacht. Wenn die Butter sehr weich ist und man die Masse in kleinen Klecksen auf den Äpfeln verteilt, läßt sie sich auch gut verstreichen.
Und ich habe 1 kg Äpfel verwendet.
Da ich am liebsten mit Ober/Unterhitze backe, hab ich den Kuchen bei
200 Grad 45 Minuten gebacken. Foto´s sind auf dem Weg.
Vielen Dank für´s Rezept.
LG MatzeseinePuppe
habe heute Deinen Kuchen gebacken und er ist sehr, sehr lecker geworden.
Ich habe von vornherein die Zuckermenge reduziert und wir fanden ihn auch dann noch ausreichend süß, aber das ist ja Geschmacksache.
Den Zimt u. den Vanillezucker habe ich mit in die Mischung für den Belag gemacht. Wenn die Butter sehr weich ist und man die Masse in kleinen Klecksen auf den Äpfeln verteilt, läßt sie sich auch gut verstreichen.
Und ich habe 1 kg Äpfel verwendet.
Da ich am liebsten mit Ober/Unterhitze backe, hab ich den Kuchen bei
200 Grad 45 Minuten gebacken. Foto´s sind auf dem Weg.
Vielen Dank für´s Rezept.
LG MatzeseinePuppe
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten