Henglein
Rama Cremefine
| Utes vegetarisch gefüllte Zucchini
superschnell, lecker und fettarm
| 4 m.-große | Zucchini |
| 1 Dose | Tomate(n), stückige mit Kräutern |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 50 g | Käse, fettarmer, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter, italienische | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und halbieren. Dann mit einem Teelöffel aushöhlen, in eine leicht geölte Auflaufform legen und die Zucchinihälften leicht salzen und pfeffern.
Das ausgehöhlte Zucchinifleisch klein schneiden. Die Zwiebel würfeln und mit etwas Öl i der Pfanne anbraten. Wenn die Würfel glasig sind, das Zucchinifleisch hinzufügen und mitbraten.
Die Tomatenstücke und den Mais hinzufügen. Alles mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen.
Die Gemüsemasse in die Zucchinihälften füllen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken.
Das ausgehöhlte Zucchinifleisch klein schneiden. Die Zwiebel würfeln und mit etwas Öl i der Pfanne anbraten. Wenn die Würfel glasig sind, das Zucchinifleisch hinzufügen und mitbraten.
Die Tomatenstücke und den Mais hinzufügen. Alles mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen.
Die Gemüsemasse in die Zucchinihälften füllen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken.
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