Mehl, Zucker, Eier, Milch und Öl mit dem Mixer vermischen. Anschließend Backpulver und Vanillezucker hinzufügen und alles noch einmal durchmixen. Zuletzt die Schokolade in dünne Stücke schneiden und unterrühren. 20 Förmchen zur Hälfte mit Teig füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 10 Minuten backen.

Die Muffins sind schnell gemacht und etwas für echte Schokofans.