Henglein
Rama Cremefine
| Brownie-Blondie-Vereinigung
)
| 200 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 80 g | Zucker, braun |
| 1 TL | Vanillearoma |
| 3 | Eiweiß, steif geschlagen |
| 1 | Ei(er) |
| 180 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Schokolade, gerieben oder Tröpfchen |
| 50 g | Kakaopulver |
| 150 g | Süßigkeiten (Mini-Smarties) |
Zubereitung
Die weiche Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren. Das Vanillearoma und das Ei dazugeben. Eiweiß unterheben. Mehl und Backpulver mischen und sieben. Vorsichtig unter die Eimasse heben.
Den Teig halbieren. In eine Hälfte Kakao und Schokolade rühren. In den hellen Teig die Schokolinsen geben.
Erst den dunklen Teig in eine gefettete Brownieform (25x25 cm) füllen. Darauf den hellen Teig verteilen.
Bei 180° ca. 30-40 Min. backen. Nach etwa der Hälfte der Zeit die Form mit Alufolie abdecken, damit der helle Teig nicht zu dunkel wird.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden.
Den Teig halbieren. In eine Hälfte Kakao und Schokolade rühren. In den hellen Teig die Schokolinsen geben.
Erst den dunklen Teig in eine gefettete Brownieform (25x25 cm) füllen. Darauf den hellen Teig verteilen.
Bei 180° ca. 30-40 Min. backen. Nach etwa der Hälfte der Zeit die Form mit Alufolie abdecken, damit der helle Teig nicht zu dunkel wird.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden.
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