Gnocchi mit Pesto - Tomaten Soße



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Zutaten für Portionen

Zwiebel(n)
250 g Tomate(n), passierte
½ Glas Pesto, grünes
  Sauerrahm, Creme Fraiche oder Frischkäse (Balance ist sehr geeignet)
  Salz und Pfeffer
2 Pck. Gnocchi
  Parmesan

Zubereitung

Zwiebel würfeln, in Olivenöl andünsten, mit den passierten Tomaten ablöschen und aufkochen. Das Pesto zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sahne, Creme Fraiche oder einem mageren Frischkäse verfeinern.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Anweisung zubereiten, die Soße darüber geben und mit Parmesan bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.05.04
Rezept-Statistiken: 143.846 (1.539)* gelesen
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chica*  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

psito Küchenjunge sagt:  
18.05.2004 14:40
So ähnlich macht´s meine ital. Freundin auch, allerdings sind die Gnocchi auch selbst gemacht!

Sehr lecker und nur zu empfehlen!

LG

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Gerano Smutje sagt:  
18.05.2004 19:59
Hallo,

da ich noch ein halbes Glas Pesto im Kühlschrank hatte, gab's das gerade zum Abendessen.
Ich habe Creme legere dazu verwendet. Ich kann nur sagen: Super lecker, dazu gab's einen Hirtensalat.

Wenn's mal wieder schnell gehen muss, werde ich bestimmt wieder auf dieses Gericht zurückgreifen.

LG
Andrea

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loehae Kaltmamsell sagt:  
18.05.2004 21:38
Hilfreicher Kommentar:

suuuuper , dein rezept !
und suuuper schnell !
das ist die optimale mischung für ein rezept !
wir waren begeistert !

mfg
lilli

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Sheila1978 Küchenjunge sagt:  
19.05.2004 15:49
Hallo,

bei uns hat es das auch gestern abend gegeben, sehr lecker!

Danke für das schöne Rezept!

Gruß Sheila

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acigrand Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
19.05.2004 19:46
Hallo

Ich habe auch noch Pesto im Kühlschrank. Der wird nun wohl in deinem Rezept verwendet

Danke
Aci

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78moni Tellerwäscher sagt:  
25.05.2004 14:40
Ich habe die Soße mit einem ganzen Becher Sahne und noch etwas Tomatenmark verfeinert. Es war super lecker. Wir haben die Portion zu zweit gegessen. Danke für das leckere Rezept!

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Uli68 Smutje sagt:  
21.06.2004 13:14
Hilfreicher Kommentar:

Das gab's bei uns am WE und es war total lecker und superschnell fertig! GENIAL. Ich habe allerdings für 2 Personen die 4-Personen-Portion gemacht und bis auf einen kleinen Rest haben wir alles verputzt.
LG Uli

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schokotoertchen Tellerwäscher sagt:  
26.07.2004 11:22
kann man das auch mit tomaten aus der dose machen?

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moniloewin  Hendlgriller sagt:  
07.08.2004 09:00
...ist es möglich den Schmand durch Soja-Reismilch zuersetzten?

Danke.

Lg moniloewin

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chica*  Sternekoch sagt:  
17.08.2004 10:07
Hilfreicher Kommentar:

@schoko... klar kann man die passierten Tomaten durch Dosentomaten ersetzen. Du kannst auch frische nehmen, oder Tomatenmark, je nach Laune und Verfügbarkeit.

@moni... mit Soja-Reismilch kenne ich mich leider gar nicht aus...

Hat ein bissle gedauert mit den Antworten, weil ich die letzten 4 Wochen im Urlaub war (jajaja!)

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snoopy2712 Tellerwäscher sagt:  
20.08.2004 09:16
Hallo, vielen Dank für das tolle Rezept !

Ich habe es gestern ausprobiert und es war
wirklich super lecker !!!!!
... und geht vorallem wirklich schnell.
Wird auf jeden Fall ins Programm mit aufgenommen.

Kann es nur empfehlen, das Rezept auszuprobieren!

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Rosanna3 Suppenkoch sagt:  
03.12.2004 08:51
Ich hab' noch zwei Packungen Gnocchi im Kühlschrank - das werde ich am Samstag ausprobieren - schmeckt sicher sehr lecker.

Vielen Dank!!
Rosanna

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Rosanna3 Suppenkoch sagt:  
06.12.2004 09:00
Hallo :-),

am Samstag ausprobiert und für superlecker befunden ....

vielen Dank.

Rosanna

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mamika Smutje sagt:  
20.01.2005 23:14
Mir hats auch geschmeckt, danke.
Habe Dosentomaten genommen. Echt lecker!

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sissimuc  Chefkoch sagt:  
28.02.2006 14:13
Hilfreicher Kommentar:

Sehr lecker...habe es mit rotem Pesto gemacht :-)

LG
Sissimuc

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innisiflo  Hendlgriller sagt:  
14.03.2006 19:05
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Wirklich schnell zuzubereiten (die angegebene Zeit von 10 Minuten stimmt tatsaechlich ! ). Die Zutaten kann man immer im Vorratsschrank haben, dann ist schnell ein wirkungsvolles Gericht gezaubert. Den Kindern schmeckte es sehr gut. Bei so wenig Zutaten muss man natuerlich auf die Qualitaet der einzelnen Sachen achten. Bei Pesto gibt es enorme Unterschiede !
Ich persoenlich mag noch etwas frisches dazu, ein Salat oder wenn es schnell gehen muss, einfach ein paar aufgeschnittene Gurken mit Salz und Pfeffer.

Ich bin sehr dankbar fuer diese Kochidee, die es bei uns "unter der Woche" bestimmt noch oefter geben wird. Vielleicht probiere ich auch mal selbstgemachte Gnocchi aus.

LG, innisiflo

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estella Kartoffelschäler sagt:  
22.04.2006 13:31
Ich bin ein Kochanfänger und muss sagen -> einfacher und leckerer gehts gar nicht mehr ;)
Danke für dieses tolle Rezept

lG

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dunjati Kartoffelschäler sagt:  
10.07.2006 10:59
Hallo,
vielen lieben Dank für das tolle, schnelle Rezept!
Habe das Pesto selbst hersgestellt aus Knobi, Pinienkerne, Olivenöl und Basilikum (einfach im Mörser). Ein Schuß Sahne rein anstatt Schmand.
Obwohl mein Gatte lieber mit Fleisch ißt, hat er gleich zwei große Teller verputzt.
Danke
Dunjati

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Kameliendame Chefkoch sagt:  
12.08.2006 19:54
Schnell, einfach und sehr lecker!!! Wird es öfter geben!

LG Kameliendame

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this Tellerwäscher sagt:  
26.02.2007 21:12
Sehr einfach, schnell und lecker - die Kinder lieben es!

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07.05.2007 21:40
war wirklich sehr lecker- u. wird sicherlich wieder gekocht.

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SirSuffy  Tellerwäscher sagt:  
09.05.2007 12:59
Einfach, Lekker, Super :-)

Hat mit meinen 1. selbstgemachten Gnocchi super geschmeckt

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hilli24 Tellerwäscher sagt:  
07.06.2007 11:32
Danke für dieses leckere Rezept, das werde ich auf jeden Fall ich öfter machen!
Kleiner Aufwand, große Wirkung!

Gruß
Hilli

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die_Yvonne Tellerwäscher sagt:  
23.08.2007 19:24
Hallo,

ein wirklich tolles Rezept: schnell zubereitet, einfach zu machen und super-lecker !!!
Gibt von mir die volle Punktzahl ;)

Grüsse, Yvonne.

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corazon71  Kaltmamsell sagt:  
06.10.2007 19:13
Hi Tina,

endlich....endlich habe ich mal deine tolle Soße ausprobiert.
Mir hat das sehr gut geschmeckt, wie schon oben geschrieben, wenig Aufwand aber große Wirkung.
Vor allem gut wenn man so ein einsames halbes Glas Pesto irgendwo herumzustehen hat ;-)
Ich habe allerdings noch eine frische Tomate (die etwas weich war und wegmusste) dazugegeben. Das hat mich dann dahingehend inspiriert, dass ich beim nächsten Mal noch Pizzatomaten dazu geben werde. Macht sich bestimmt gut.

Gruß
Klaudia

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chica*  Sternekoch sagt:  
07.10.2007 09:42
Hi Klaudia,

freut mich. Die Idee mit den Pizzatomaten hatte ich auch schon und mache inzwischen nach Lust und Laune die Sauce entweder mit passierten oder eben Pizzatomaten. Und eine frische Tomate kann eh nie schaden.

saludos chica

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Kimhi Kartoffelschäler sagt:  
22.10.2007 19:05
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Super lecker und einfach, kann ich mich nur anschließen!

Allerdings ist eine Packung Gnocchi für 2 Portionen echt zu wenig, da bin sogar ich als Wenigesser nicht satt geworden :/

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bidiru  Chefkoch sagt:  
11.02.2008 19:17
Hallo,

wir hatten dieses Gericht heute und ich muss sagen, es schmeckt ausgesprochen lecker und ist zudem auch noch in Windeseile zubereitet. Göga wollte allerdings eine kleine Fleischeinlage und so habe ich zusammen mit der Zwiebel Hackfleisch angebraten. Lecker, lecker, lecker....

Viele Grüße
bidiru

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Annie2 Kartoffelschäler sagt:  
13.02.2008 18:24
Hallo,

ein super leckeres Rezept. Haben es heute probiert und sogar die Oma war begeistert.

Einfach lecker!!!!

Kompliment!!!!!

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chica*  Sternekoch sagt:  
14.02.2008 09:13
Vielen Dank für die guten & netten Kommentare und Beurteilungen. Uns schmecken die Gnocchi mit dieser Sosse auch immer noch genauso gut wie vor Jahren.

saludos chica

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alstef Tellerwäscher sagt:  
07.05.2008 21:47
Das Rezept geht superschnell und ist wirklich echt lecker! Und man ist danach nicht zu voll ;-) Danke dafür!

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hauchzart  Suppenkoch sagt:  
05.07.2008 12:34
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

habe die Sauce gestern nachgekocht. Sehr lecker, wirklich. Habe noch 1/2 Kugel Mozzarella, die weg musste, mit in die Sauce "gerührt" und dazu gabs selbstgemachte Gnocchi. Eine Gaumenfreude :-D.

Danke für das schöne Rezept, wirds jetzt öfter geben (Wenn Göga außer Haus ist, der mag weder Kartoffeln noch Tomaten :-(.... )


Liebe Grüße

Kerstin

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


chica*  Sternekoch sagt:  
07.03.2010 17:40
Vielen Dank für eure netten Kommentare und die Sternchen.

saludos chica

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wucki2006 Küchenjunge sagt:  
01.07.2010 11:34
Hallo!

Ich habe es letztes Mal nach Anweisung gemacht. Meine Männer haben sich da ganz schön hineingekniet. Super lecker! Ist in meinem "vegetarischen" Kochbuch aufgenommen.

Danke für das leckere Rezept.

Wucki2006

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aeht17 Küchenjunge sagt:  
08.09.2010 00:05
Hallo!

Auch ein Lob von uns! Sehr schnell und doch sehr lecker.

Hätten zu zweit auch locker alles essen können - haben uns aber zurückgehalten, damit morgen auch noch was da ist.

Vielen Dank fürs Rezept

aeht

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16.09.2010 14:54
super schnell - super einfach - super lecker!

ich hab noch ein paar erbsen dazu getan, die mussten weg. hat auch gut gepasst.

wird bestimmt wieder gekocht =)

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Raraa Tellerwäscher sagt:  
01.02.2011 16:33
Super lecker, habe auch noch einen Salat dazu gemacht, Italienisch mit Essif & Öl. Nur zu empfehlen. Beim nächsten mal werde ich mich vielleicht mal an selbstgemachten Gnocci probieren!

Liebe Grüsse Ronja

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tritiko Tellerwäscher sagt:  
27.02.2011 11:54
einfach und toll, viel parmesam ist ein muss!

ich esse lieber nudeln dazu, die gnocci nehmen zu viel würze

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Miral Tellerwäscher sagt:  
15.03.2011 20:30
Da ich noch ein halbes Glas Pesto übrig hatte, habe ich heute die Gnocchi mit Tomaten Pesto-Sauce gekocht, allerdings habe ich statt der passierten frische klein geschnittene Tomaten verwendet.
Es hat wirklich sehr lecker geschmeckt,
Das fand sogar meine 2jährige Tochter.

LG, Miral

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Tobiismusic Tellerwäscher sagt:  
19.10.2011 13:05
Echt ein super Rezept! Ich habe zwar eine Doppelportion für mich gekocht, aber ich bin ja auch ein Vielfraß :D

Ich werde das Rezept mal meiner Freundin kochen, weil sie sich mehr mit Teigwaren auskennt als ich. Aber meiner Meinung nach ist dies das beste Gnocchi-Rezept, was es hier gibt!

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lielan77 Tellerwäscher sagt:  
11.11.2011 14:54
Einfach, lecker und schnell!!!!!

Ich konnte bisher nicht wirklich an Pesto ran, war daher eher skeptisch, habs aber meinem Mann (Vegetarier) zuliebe ausprobiert und bin begeistert.

Kompliment und vielen Dank für dieses tolle Rezept, ist fest im vegetarischen Kochbuch gespeichert.

LG lielan

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Kathrin16575 Tellerwäscher sagt:  
31.01.2012 15:11
Hallo Chica,

die Familie war begeistert! Das Rezept ist leicht und schnell umzusetzen und traf unseren Geschmack, es wird uns in den Osterurlaub begleiten... Wir hatten allerdings Spaghetti dazu, demnächst werde ich es mit Gnocchi servieren.

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