Thunfischsalat mit Cannellinibohnen



Zutaten für Portionen

2 Dose/n Thunfisch
1 Dose Bohnen (Cannellini), 400 g
1 kleine Zwiebel(n)
Tomate(n)
4 EL Balsamico
8 EL Öl (Sonnenblumen-), oder andreses neutrales Öl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Bohnen in ein Sieb geben, mit Wasser abspülen und ebenfalls abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken und die Tomaten würfeln.
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und einige Stunden ziehen lassen.

Ich gebe zu, dass der Salat keine Augenweide ist, weil er durch den Balsamico ziemlich braun und matschig aussieht, lecker ist er trotzdem.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.01.12
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Verfasser:

cuocoroma Suppenkoch


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461 Beiträge (ø0,19/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ziooka  Tellerwäscher sagt:  
25.03.2012 15:31
Leckerer Salat. Ich würze mit Olivenöl und hellen Balsamico, so bleibt das ganze noch ansehnlich.

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