Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln, Fisch, Zucchini mit Queller
| 800 g | Fischfilet(s), z.B. Scholle, Pangasius |
| 1 Handvoll | Queller |
| 2 | Zitrone(n) |
| 1 kg | Kartoffel(n), fest kochend |
| 2 | Zucchini |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Fischfilet auf ein Stück Alufolie legen. 1 Handvoll Queller zerhacken und 1 Prise zerhackten Queller und Pfeffer über je ein Stück Fisch streuen. Etwas Olivenöl auf den Fisch tröpfeln, nicht zu viel, da es sonst auf dem Grill brennt, wenn es in die Glut tropft! Fisch in die Alufolie einwickeln und auf den Grill legen.
Kartoffeln schälen, kochen, danach einzeln in Alufolie einwickeln und auf den Grill legen.
Zucchini waschen, halbieren, die Hälften jeweils längs vierteln. Kleine Schalen aus Alufolie formen, Zucchini hineinlegen, mit Öl, Pfeffer und zerhacktem Queller grillen, bis die Stücke leicht braun sind. Ebenso die Kartoffeln.
Zwischendurch prüfen, ob das Essen gar ist.
Fisch mit Zitrone servieren, dazu passt ein knackiger Salat mit Kräuterdressing.
Kartoffeln schälen, kochen, danach einzeln in Alufolie einwickeln und auf den Grill legen.
Zucchini waschen, halbieren, die Hälften jeweils längs vierteln. Kleine Schalen aus Alufolie formen, Zucchini hineinlegen, mit Öl, Pfeffer und zerhacktem Queller grillen, bis die Stücke leicht braun sind. Ebenso die Kartoffeln.
Zwischendurch prüfen, ob das Essen gar ist.
Fisch mit Zitrone servieren, dazu passt ein knackiger Salat mit Kräuterdressing.
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