Tortellinisalat-frisch und lecker

Sommersalat ohne Mayonaise

Zutaten für Portionen

2 Pck. Tortellini, mit Käsefüllung
1 Pck. Kochschinken
Paprikaschote(n), grün, gelb, rot
1 Stange/n Lauch
1 Dose Mais
1 Würfel Gemüsebrühe
7 EL Öl und Wasser
3 Beutel Fertigmischung, für Salat, würzige Gartenkräuter
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Tortellini in Wasser mit ausreichend Salz und der Gemüsebrühe kochen.
Schinken und Paprika in Würfel, Lauch in feine Ringe schneiden.
Schinken, Paprika, Lauch und Mais zu den abgekühlten Tortellini geben.
Wasser und Öl mit der Salatfertigmischung vermengen und über den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.01.12
Rezept-Statistiken: 1.761 (40)* gelesen
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Verfasser:

aelster Tellerwäscher


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