Pasta alla Casalinga

Pasta in Sahnesauce mit Erbsen und Schinken

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Zutaten für Portionen

400 g Pasta nach Wunsch (Spaghetti, Penne, Tortellini)
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
  Salz
  Pfeffer
200 ml Sahne, oder Cremfine zum Kochen
100 ml Milch
½ Würfel Suppe, instant (Gemüse- oder Rindssuppe)
50 g Parmesan
100 g Schinken
200 g Erbsen
 etwas Öl

Zubereitung

Die Zwiebel feinwürfelig schneiden und in etwas Öl andünsten. Knoblauch dazu pressen und mitdünsten. Alles mit Sahne und Milch ablöschen. Den Suppenwürfel einbröseln und das Ganze etwas einköcheln lassen. Den Schinken klein schneiden und mit den Erbsen unterrühren. Zum Schluss den Parmesan beimengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Pasta laut Packungsangabe zubereiten und mit der Sauce vermengen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.01.12
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Verfasser:

schwabati  Suppenkoch


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