Buntes Chili con Carne

CcC mit viel Gemüse und Putenhackfleisch

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Zutaten

200 g	Bohnen, ODER:
2 Dose/n	Bohnen
500 g	Putenfleisch
300 g	Tomate(n), passierte
2 Dose/n	Mais
800 g	Tomate(n), geschälte
2	Paprikaschote(n)
1	Chilischote(n)
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
2 EL	Rapsöl
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Bohnen über Nacht einweichen lassen. Zwiebeln, Knoblauch und die Chilischote nach Belieben schneiden. In einen großen Topf mit dem Öl geben und scharf anbraten. Nach etwa 4 Minuten das Hackfleisch dazugeben und braten, bis das Hackfleisch braun wird.

Danach werden die Tomaten und die Bohnen dazugegeben. Wenn die Bohnen aus der Dose sind, diese abgießen und zusammen mit Mais und Paprika dazugeben. Etwa 15 Minuten köcheln lassen und dann das Ganze mit Gewürzen abschmecken und nochmals 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

Reis oder Kartoffeln als Beilage wählen.

Kommentare anderer Nutzer

Goerti

11.02.2013 22:20 Uhr

Hallo,
ich brate zuerst das Hackfleisch an und gebe nach einer Weile Zwiebeln und Knobi dazu. Außerdem habe ich rote Bohnen dazu getan.
Das Lieblingsessen von meinem Mann. Ich habe es jetzt schon ein paar Mal nach gekocht, immer wieder lecker.
Hallo Mamelinchen, hast du Erfahrung mit Einkochen von deinem Chilli?
Grüße
Goerti

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