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Gefüllte Eier mit Champignons
Zutaten
| 10 | Ei(er) |
| 5 | Champignons, ganze aus dem Glas |
| 1/2 TL | Senf |
| 2 EL | Majoran |
| Salz | |
| Pfeffer, bunter | |
| 1 TL | Olivenöl |
| 2 Tropfen | Essig |
| Für die Garnitur: (optional) | |
| evtl. | Champignons |
| evtl. | Paprikaschote(n) |
| evtl. | Cocktailtomaten |
| evtl. | Kräuter, nach Wahl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mit der Eimasse die ausgehöhlten Eier befüllen. Falls die Eimasse zu trocken ist, gebe ich etwas Champignonsud aus dem Glas hinzu.
Garnieren kann man z. B. mit Champignons, Cocktailtomaten oder diversen Kräutern (Borretschblüten, Petersilie, Schnittlauch, Paprikaschoten).
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