Vermengen Sie den Limettensaft von 1 1/2 Limetten mit der Sojasoße, Worcestersoße und dem Aprikosengelee. Zerkleinern Sie den Ingwer und rühren Sie diesen unter die Soße. Je nach Geschmack würzen Sie die Soße noch mit Pfeffer und Chili

Diese Soße ist auch als Marinade anzuwenden oder als Grundsoße für Hühnchenpfannen oder auch passend zu Nudeln. Die Soße kann auch je nach Belieben mit anderen Marmeladen und Gelees angerührt werden.

Sie hält sich auf jeden Fall 1 Woche im Kühlschrank.