Apfeltäschchen



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Zutaten für Portionen

200 g Quark, (kann Magerquark sein)
6 EL Milch
6 EL Öl
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Ei(er)
 etwas Milch
  Apfelmus

Zubereitung

Zutaten (bis einschließlich Backpulver) vermengen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen.

Mit einer großen Kaffeetasse (Humpen) Kreise ausstechen, einen Klecks Apfelmus darauf geben und zusammenklappen. Mit einer Gabel die Ränder zusammendrücken. Ei mit Milch vermischen und die Taschen einstreichen. Bei 180° O/U-Hitze ca. 15-20 Minuten backen.

Kann man auch mit Pflaumenmus füllen oder was sonst so gefällt, z.B. Nutella.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.12.11
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grünerseestern Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

floweroma4 Suppenkoch sagt:  
30.12.2011 05:55
Hallo, hört sich gut an, wie dünn muß denn der Teig ausgerollt werden?
LG floweroma

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Kommentar hilfreich? ja / nein
grünerseestern Chefkoch sagt:  
30.12.2011 13:12
Hallo,

so ca. 1,5 mm dünn. Evtl. etwas dicker. Bei mir war er etwas ungleichmässig ausgerollt, nehme es nicht so genau ;).

Gutes Gelingen und LG

Antwort hilfreich? ja / nein
grünerseestern Chefkoch sagt:  
30.12.2011 13:16
Ganz vergessen: Nach dem Abkühlen kann man sie gerne mit einem Gemisch aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen oder einfach dünne Linien drauf ziehen.

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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