Henglein
Rama Cremefine
| Baileystorte
| 1 | Tortenboden, (Wiener Boden dunkel) |
| 1 Pck. | Gelatine, gemahlene weiß |
| 4 EL | Wasser, kaltes |
| 200 ml | Bailey's Irish Cream |
| 600 ml | Sahne |
| 20 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 50 ml | Bailey's Irish Cream zum Tränken |
| 50 g | Haselnüsse, gehackte und geröstete |
Zubereitung
Wienerboden 2 mal durchschneiden.
Gelatine quellen lassen und erwärmen, mit dem Likör verrühren. Sahne, Zucker und Vanillinzucker steif schlagen, unter die Gelatinemischung heben.
1/3 der Sahne auf den unteren Boden streichen, mit dem mittleren Boden bedecken, diesen mit Likör tränken, 1/3 der Creme darauf streichen, mit dem 3. Boden bedecken, restliche Creme darauf geben - Tortenrand ebenfalls einstreichen. Tortenrand mit Nüssen bestreuen und die Oberfläche mit gerösteten Nüssen garnieren.
Gelatine quellen lassen und erwärmen, mit dem Likör verrühren. Sahne, Zucker und Vanillinzucker steif schlagen, unter die Gelatinemischung heben.
1/3 der Sahne auf den unteren Boden streichen, mit dem mittleren Boden bedecken, diesen mit Likör tränken, 1/3 der Creme darauf streichen, mit dem 3. Boden bedecken, restliche Creme darauf geben - Tortenrand ebenfalls einstreichen. Tortenrand mit Nüssen bestreuen und die Oberfläche mit gerösteten Nüssen garnieren.
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hatte Angst vor der Gelantine, aber hat super funktioniert.
Mache sie heute schon zum 3. Mal.
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