Henglein
Rama Cremefine
| Gebrannte Mandeln Irish Cream
)
| 200 g | Mandel(n), ganze, ungeschält |
| 3 EL | Zucker, braun |
| 3 Beutel | Vanillezucker |
| 5 EL | Bailey's Irish Cream |
| 1 Msp. | Zimt |
Zubereitung
Zucker und Zimt in einem Edelstahltopf mischen, Irish Cream Likör zugeben und aufkochen lassen. Die Mandeln zugeben und ständig rühren, bis alle Mandeln rundum bedeckt sind. Hitze etwas reduzieren damit nichts anbrennt. Immer schön rühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Mandeln rundum kross bedeckt sind.
Dann die Mandeln auf einen Porzellanteller oder auf Backpapier schütten und sofort mit einem Löffel voneinander trennen, damit sie nicht zusammenkleben. Gut auskühlen lassen!
Dann die Mandeln auf einen Porzellanteller oder auf Backpapier schütten und sofort mit einem Löffel voneinander trennen, damit sie nicht zusammenkleben. Gut auskühlen lassen!
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 30.12.2011 23:00
Hallo linguine,
deine gebrannte Mandeln sind unglaublich lecker. Gestern Abend hab ich das Rezept gleich testen müssen. ;-)
Die Mandeln hatte ich so lange im Topf, bis die Flüssigkeit verdampft war, dann auf das Blech gegeben. Allerdings musste ich sie nicht mehr voneinander trennen, da sie schon im Topf "Einzelgänger" waren. :o)
Der Geschmack vom Baileys kommt sehr gut raus - freu!
Hab vielen lieben Dank für dein Rezept, welches ich nun sicherlich noch oft zubereiten werde!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
deine gebrannte Mandeln sind unglaublich lecker. Gestern Abend hab ich das Rezept gleich testen müssen. ;-)
Die Mandeln hatte ich so lange im Topf, bis die Flüssigkeit verdampft war, dann auf das Blech gegeben. Allerdings musste ich sie nicht mehr voneinander trennen, da sie schon im Topf "Einzelgänger" waren. :o)
Der Geschmack vom Baileys kommt sehr gut raus - freu!
Hab vielen lieben Dank für dein Rezept, welches ich nun sicherlich noch oft zubereiten werde!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
31.12.2011 15:47
s-fuechsle
sagt:
sagt: 31.12.2011 15:52
poeSIE_der_Sinne 
sagt:
sagt: 08.01.2012 09:08
sehr lecker deine gebrannten Mandeln!
Werde ich heute mit auf die Arbeit nehmen und meine Kollegen beköstigen ;-) bin gespannt wie die Resonanz ausfällt.
Ein Foto hab ich auch noch gemacht!
LG Poesie
Werde ich heute mit auf die Arbeit nehmen und meine Kollegen beköstigen ;-) bin gespannt wie die Resonanz ausfällt.
Ein Foto hab ich auch noch gemacht!
LG Poesie
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