- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Erbsengemüse zu Kasseler
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 250 g | Erbsen, (getrocknete Schälerbsen grün) |
| 1 TL | Majoran, getrocknet |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 500 g | Kasseler, mager ohne Knochen |
| Salz und Pfeffer, weiß | |
| 1 Bund | Petersilie, glatte, fein gehackt |
| 1 EL | Essig, bis 2 El |
| 4 TL, gehäuft | saure Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 400 kcal
Das Suppengrün rüsten und klein würfeln. 15 Min. vor Garende zu den Erbsen geben und mitgaren.
Fleisch in 4 Scheiben schneiden und in 1 El heißem Öl pro Seite 3 Min. leicht braten, mit Pfeffer und eventuell Salz würzen.
Erbsen mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken, die Hälfte der Petersilie unterheben. Mit dem Fleisch auf Teller geben und mit saurer Sahne anrichten, restliche Petersilie überstreuen.
Am besten schmecken Salzkartoffeln dazu.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.