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Picandou à la Banane-Curry
Zutaten
| 4 | Frischkäse (Picandou , à 40 g) |
| 1 | Banane(n) |
| 40 g | Gelierzucker (3:1) |
| 1 TL | Currypulver |
| 1/2 TL | Senf, mittelscharfer |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Dazu püriert man die Banane mit etwas Zitronensaft und gibt Gelierzucker, Senf und Curry hinzu (würzen Sie nach ihrem Geschmack! Es darf ruhig currylastig sein, mit dem Senf vorsichtig umgehen). Dann kocht man Ganze unter Rühren auf und lässt es unter Rühren ca. 3 - 4 Minuten kochen. Danach kann das Ganze in ein passendes Schraubdeckelglas gefüllt werden.
Am nächsten Tag erwärmt man den Picandou leicht in der Mikrowelle (oder im Ofen), gibt ca. 40 g (2 - 3 Teelöffel) der Marmelade hinzu und genießt das Ganze in kleinen Bissen.
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