- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Bavette mit Garnelen, Chili und Parmesan
Zutaten
| 500 g | Spaghetti, breite (Bavette) |
| Salzwasser | |
| 250 g | Garnele(n), küchenfertig, frisch oder TK |
| n. B. | Parmesan |
| 50 ml | Olivenöl |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 150 ml | Weißwein |
| 2 EL | Basilikum |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Pasta nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Basilikumblätter klein hacken, ebenso die Zwiebel. Die Chilischoten entkernen und in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheibchen schneiden.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Garnelen auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten, salzen, herausnehmen und warmhalten.
Im restlichen Öl die klein gehackten Zutaten bei mittlerer Hitze einige Minuten anschwitzen, mit 100 - 150 ml Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Die Garnelen dazugeben und kurz durchschwenken. Die fertig gekochte Pasta hinzugeben und alles gut vermengen.
Auf Tellern anrichten, den Parmesan drüberhobeln. Leicht pfeffern und mit den Basilikumblättchen garnieren. Dazu schmeckt ein grüner Salat.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Garnelen auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten, salzen, herausnehmen und warmhalten.
Im restlichen Öl die klein gehackten Zutaten bei mittlerer Hitze einige Minuten anschwitzen, mit 100 - 150 ml Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Die Garnelen dazugeben und kurz durchschwenken. Die fertig gekochte Pasta hinzugeben und alles gut vermengen.
Auf Tellern anrichten, den Parmesan drüberhobeln. Leicht pfeffern und mit den Basilikumblättchen garnieren. Dazu schmeckt ein grüner Salat.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.