Die Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zitrone waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kräuterblättchen von den Stielen zupfen. Die Apfelsinen auspressen, den Saft durch ein Sieb gießen.

Saft, Erdbeeren, Zitronenscheiben und Kräuterblättchen in die Bowle geben und kühlen. Das Mineralwasser kurz vor dem Servieren dazugießen. Nach Belieben einige Eiswürfel dazugeben.