| Dressing zu Feldsalat
)
| 1 EL | Portwein |
| 1 EL | Preiselbeeren |
| 2 EL | Balsamico |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Alle Zutaten gut verrühren und mit Feldsalat vermengen.
Kommentare anderer Nutzer
montana73 
sagt:
sagt: 06.09.2004 12:42
Endlich ein Dressig für Feldsalat. Ich hab nur dir Preiselbeeren weg gelassen. War aber trotzdem lecker.
montana73
montana73
monpticha 
sagt:
sagt: 03.10.2004 10:07
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Dressing hat uns sehr gut geschmeckt. Die Preiselbeeren würde ich auf keinen Fall weglassen, denn gerade die runden das Ganze geschmacklich wunderbar ab.
Kers10ing
sagt:
sagt: 11.01.2005 12:36
Hallo, hat super geschmeckt, dieses Dressing.
Auch die Preiselbeeren haben super dazu gepasst!
Den Salat gab es als Beilage zu einem Rehgulasch... Absolut lecker!
Lieben Gruß Kerstin
Auch die Preiselbeeren haben super dazu gepasst!
Den Salat gab es als Beilage zu einem Rehgulasch... Absolut lecker!
Lieben Gruß Kerstin
claudi77 
sagt:
sagt: 31.01.2005 19:45
Einfach nur Feldsalat oder nehmt ihr das für alle Salate wo Feldsalat der Hauptbestandteil ist, kann mir das im moment nicht so richtig vorstellen...
13.03.2005 19:57
hallo,
ich habe gerade dies Dressing zu einem Feldsalat gemacht. Super lecker, und die Preiselbeeren paßen wunderbar dazu, also auf keinen Fall weglassen. Ich kann mir auch denken, daß dieses Dressing zu allen Blattsalaten paßt.
Gruß Matsedel
ich habe gerade dies Dressing zu einem Feldsalat gemacht. Super lecker, und die Preiselbeeren paßen wunderbar dazu, also auf keinen Fall weglassen. Ich kann mir auch denken, daß dieses Dressing zu allen Blattsalaten paßt.
Gruß Matsedel
13.03.2005 22:24
Und eines habe ich noch vergessen, ich hatte etwas mehr von dem Dressing zubereitet als für den Feldsalat benötigt wurde. Diesen Rest gab es als Sößchen zu kurzgebratenem, in meinem Fall Schweinefilet. Superlecker!!!
Tiffy-78
sagt:
sagt: 17.03.2005 17:07
Sehr lecker!
Ich habe nur 1 El Öl genommen und den Rest Öl durch etwas Wasser ersetzt, wegen der Kalorien :-)
Ich habe nur 1 El Öl genommen und den Rest Öl durch etwas Wasser ersetzt, wegen der Kalorien :-)
echtrosa 
sagt:
sagt: 03.05.2005 07:14
was kann man statt Portwein nehmen ? Ist das ein eher lieblicher Wein ? Nur für dieses Dressing eine Flasche Portwein kaufen, ist mir dann doch etwas zu viel. Doch, vielleicht schmeckt das Dressing ja so gut, dass es ständig auf den "Tisch" kommt.
Gruß
echtrosa
Gruß
echtrosa
Nimrodel
sagt:
sagt: 15.11.2005 17:46
War mir persönlich zu sauer... aber die Idee mit den Preiselbeeren war gut :)
Mirage300 
sagt:
sagt: 28.12.2005 22:45
haben es heute ausprobiert und waren so begeistert, dass wir es diese Woche gleich nochmals machen werden ;-))))
Honey1
sagt:
sagt: 09.01.2006 08:08
Das ist ein tolles Dressing, welches meiner Meinung nach nicht nur zu Feldsalat schmeckt. Meine Familie und ich waren begeistert. Ist schon gespeichert.
LG
Honey
LG
Honey
akire1 
sagt:
sagt: 23.01.2006 22:41
Hilfreicher Kommentar:
Ich nehme statt Portwein frischgepreßten Orangensaft von 2 Orangen und Honig. Außerdem gebe ich auf dem Feldsalat eine frische, in Streifen geschnittene Papaya zu. Alles sehr fruchtig, lecker und ganz gesund.
30.04.2006 20:18
Habe ich heute ausprobiert, ich fand es sehr lecker. Meinem Göga hat es nicht so geschmeckt, es war ihm zu süß. Etwas mehr Essig hätte helfen können. Ich finde jedenfalls, eine gute Idee, mal ein anderes Dressing wie sonst. Heut ist ja auch Sonntag :-))
lG fritzi
lG fritzi
RainerB 
sagt:
sagt: 05.12.2006 14:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe mehrere Varianten mit Preiselbeeren probiert. Habe letztlich den Portwein ganz weg gelassen, 1Teil Balsamico, 1Teil Himbeerbalsam, 1Teil Olivenöl fruchtig, 1Teil Olivenöl nussig-herb und 1Teil Walnussöl verwendet. Und natürlich die Preiselbeeren.......
Grüße Rainer
Habe mehrere Varianten mit Preiselbeeren probiert. Habe letztlich den Portwein ganz weg gelassen, 1Teil Balsamico, 1Teil Himbeerbalsam, 1Teil Olivenöl fruchtig, 1Teil Olivenöl nussig-herb und 1Teil Walnussöl verwendet. Und natürlich die Preiselbeeren.......
Grüße Rainer
Bobby-wal
sagt:
sagt: 06.12.2006 14:43
Hallo!
Sehr leckeres Dressing. Habe allerdings den Portwein weggelassen. Wird es bei uns als Vorspeise zu Weihnachten geben. Mit Feldsalat, Champignons und Walnüssen.
LG Bobby-wal
Sehr leckeres Dressing. Habe allerdings den Portwein weggelassen. Wird es bei uns als Vorspeise zu Weihnachten geben. Mit Feldsalat, Champignons und Walnüssen.
LG Bobby-wal
WendyDON
sagt:
sagt: 31.12.2006 18:45
Das erste Dressing, das auch meinen Kids vorbehaltlos schmeckt (ohne den Port natürlich :-). Das geht soweit, dass Feldsalat mittlerweile Pfannenkuchen als Wunschgericht überflügelt hat. Die Preiselbeeren passen perfekt zum Balsamico und dem Salat!
puffi81
sagt:
sagt: 14.02.2007 09:01
hallo,
das dressing ist perfekt... vielmehr fällt mir dazu nicht ein.
könnte mir den salat wunderbar als beilage zu wild vorstellen. werde ich mal ausprobieren.
habe statt portwein sherry genommen. würde nichts weglassen, meiner meinung nach macht es die kombination so besonders lecker.
danke und LG
anne
das dressing ist perfekt... vielmehr fällt mir dazu nicht ein.
könnte mir den salat wunderbar als beilage zu wild vorstellen. werde ich mal ausprobieren.
habe statt portwein sherry genommen. würde nichts weglassen, meiner meinung nach macht es die kombination so besonders lecker.
danke und LG
anne
07.10.2007 14:57
Sherry statt Portwein, sonst alles im Original. Mir und der Schwiegermutter schmeckte es sehr gut, Göga nahm sich auch noch mal nach, nur die Kiddis mochten die Soße nicht. Die Idee mit den Preisselbeeren finde ich wunderbar, das passt ganz hervorragend.
Danke und liebe Gruesse, innisiflo
Danke und liebe Gruesse, innisiflo
hase1055
sagt:
sagt: 19.11.2007 20:17
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept das viel Freiraum zum Spielen läßt, z.B. mit süßem Senf, Himbeerbalsamico, Himbeeren statt Preiselbeeren. Auf jeden Fall auch noch ein paar Croutons und etwas geriebenen Parmigiano Reggiano
über den Salat geben.
LG hase1055
über den Salat geben.
LG hase1055
kuschelschweinchen
sagt:
sagt: 17.12.2007 14:06
Hallo,
wirklich sehr lecker. Die Idee mit den Preißelbeeren ist super!
Den (im Haus nicht vorhandenen) Portwein habe ich durch
1 El Rotwein mit einem kleinen Spritzer Kirschlikör ersetzt.
Falls es kein alter (süßer) Balsamico ist sollten 1 EL genügen, sonst wird's zu sauer.
LG
wirklich sehr lecker. Die Idee mit den Preißelbeeren ist super!
Den (im Haus nicht vorhandenen) Portwein habe ich durch
1 El Rotwein mit einem kleinen Spritzer Kirschlikör ersetzt.
Falls es kein alter (süßer) Balsamico ist sollten 1 EL genügen, sonst wird's zu sauer.
LG
hajoman
sagt:
sagt: 04.05.2008 20:57
Habe das dressing jetzt schon zweimal zu feldsalat gemacht. Das erste mal ohne portwein, weil eben keiner zur hand war, das zweite mal mit portwein. Und wisst ihr was... beidesmal sehr lecker.
claudifant
sagt:
sagt: 15.11.2008 11:31
Hallo Lollipop,
lange Jahre habe ich nach einem für mich leckeren Dressing zu Feldsalat gesucht... Bisher waren alle okay, aber irgendwie fehlte immer der Kick... Das Preiselbeer-Dressing ist für mich derzeit DAS perfekte Dressing. Megalecker, schnell gemacht (wobei ich nach dem ersten Versuch die Menge dann beim nächsten Mal verdoppelt habe...) und es bietet Möglichkeit für Variationen... Wir haben noch Walnüsse drübergestreut...
Feines Rezept, vielen Dank dafür!
Claudifant
lange Jahre habe ich nach einem für mich leckeren Dressing zu Feldsalat gesucht... Bisher waren alle okay, aber irgendwie fehlte immer der Kick... Das Preiselbeer-Dressing ist für mich derzeit DAS perfekte Dressing. Megalecker, schnell gemacht (wobei ich nach dem ersten Versuch die Menge dann beim nächsten Mal verdoppelt habe...) und es bietet Möglichkeit für Variationen... Wir haben noch Walnüsse drübergestreut...
Feines Rezept, vielen Dank dafür!
Claudifant
01.12.2008 20:31
Hallo,
das war mal wirklich ein leckeres Dressing zum Feldsalat. Mal völlig anders.
Ich habe allerdings Sherry weglassen müssen, da keiner im Hause war. Hab
ein wenig mit dem Balsamico und mit dem Öl variiert, war sehr lecker - auch
der Family hat's gut geschmeckt.
Danke für's Rezept.
LG Vanilla
das war mal wirklich ein leckeres Dressing zum Feldsalat. Mal völlig anders.
Ich habe allerdings Sherry weglassen müssen, da keiner im Hause war. Hab
ein wenig mit dem Balsamico und mit dem Öl variiert, war sehr lecker - auch
der Family hat's gut geschmeckt.
Danke für's Rezept.
LG Vanilla
britmax 
sagt:
sagt: 27.10.2009 13:57
hallo,
ganz tolles Dressing und oft schon gemacht :-))
aber wohl noch nicht bewertet. Das hole ich heute nach!
Anstelle des Portweins (den ich nicht immer daheim habe) habe ich auch schon verschiedene Essig-Sorten genommen. Schmeckt immer wieder etwas anders aber immer sehr gut. Die Preiselbeeren sind der Hit!
Gruß Britmax
ganz tolles Dressing und oft schon gemacht :-))
aber wohl noch nicht bewertet. Das hole ich heute nach!
Anstelle des Portweins (den ich nicht immer daheim habe) habe ich auch schon verschiedene Essig-Sorten genommen. Schmeckt immer wieder etwas anders aber immer sehr gut. Die Preiselbeeren sind der Hit!
Gruß Britmax
britmax
sagt:
sagt: 27.10.2009 14:08
kleiner Nachtrag:
anstelle Olivenöl schmeckt uns auch Walnussöl sehr gut!
Gruß Britmax
anstelle Olivenöl schmeckt uns auch Walnussöl sehr gut!
Gruß Britmax
23.03.2010 10:47
Hallo,
ein sehr leckeres Dressing!! Die Preiselbeeren harmonieren super mit den anderen Zutaten. Tolle Idee!
LG Petra
ein sehr leckeres Dressing!! Die Preiselbeeren harmonieren super mit den anderen Zutaten. Tolle Idee!
LG Petra
kleines-julchen
sagt:
sagt: 20.05.2010 09:14
Hmm...das war ein wirklich leckeres Dressing. Bei uns gab es gebratene Champignons mit Balsamico und einen Garnelenspieß zum Feldsalat...und eben dieses leckere Dressing.
Ich finde das Dressing schmeckt insgesamt einfach "eleganter" als das klassische Zwiebel-Sahne-Dressing.
Mach ich garantiert nochmal!
Ich finde das Dressing schmeckt insgesamt einfach "eleganter" als das klassische Zwiebel-Sahne-Dressing.
Mach ich garantiert nochmal!
14.12.2010 09:24
sehr fein, ich hatte nur viel mehr gemacht und etwas mehr Essig im Verhältnis. Ausserdem noch etwas Kerne obenauf.
Der Salat war dann Beilage zur Lachs-Spinatroulade aus der DB und wird die Weihnachtsvorspeise :-)
lg, Evi
Der Salat war dann Beilage zur Lachs-Spinatroulade aus der DB und wird die Weihnachtsvorspeise :-)
lg, Evi
hilda
sagt:
sagt: 16.01.2011 20:33
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Mein Mann meinte, ich hätte etwas weniger Essig nehmen sollen. Ich hatte eine angebrochene Flasche Mavrodaphne. Damit habe ich den Portwein ersetzt. Die Preiselbeeren dürfen auf keinen Fall weggelassen werden.
hilda
hilda
tbehlert
sagt:
sagt: 28.01.2011 15:53
Hat Super geschmeckt. Habe statt der Preiselbeeren,(hatte keine im Haus) schwarze Johannisbeer-Marmelade, genommen. War genauso lecker. Das Dressing eignet sich auch gut als kalte Soße zu Wild. Von mir gibt es 5 Sterne.
kyxh2o
sagt:
sagt: 29.01.2011 19:44
Sehr leckeres Dressing, passt wunderbar zu purem Feldsalat.
Die Preiselbeeren runden es sehr schön ab und mildern die Säure und der Portwein gibt den richtigen Pfiff.
Die Preiselbeeren runden es sehr schön ab und mildern die Säure und der Portwein gibt den richtigen Pfiff.
stramml
sagt:
sagt: 24.02.2011 12:50
Extrem gut!!!
Gourmetfee001
sagt:
sagt: 15.03.2011 01:18
Sehr lecker! Auch für andere Blattsalate gut denkbar, z.B. Lollo Rosso. In Ermangelung von Preiselbeeren habe ich rote Johannisbeermarmelade genommen. Ist ein ziemlich guter Ersatz. Für 150g Feldsalat war das Dressing allerdings recht viel. Es würde auch für 200-250g reichen. Da es sehr geschmacksintensiv und kein Bisschen wässrig ist, braucht man nicht ganz so viel.
Schemmermietze
sagt:
sagt: 26.04.2011 07:49
Sehr, sehr lecker! :) Habe noch eine Priese Zucker gegen die Säure dazu gegeben!
Gartenwonny
sagt:
sagt: 09.10.2011 20:21
Wow! Dieses Dressing hatten wir heute zu unserem Feldsalat. Allerdings ohne Portwein und wir waren einfach nur begeistert! Das perfekte Dressing für Feldsalat. Vielen Dank!
21.12.2011 10:24
Bin ganz begeistert! Vielen Dank für das schöne Rezept!
Birgit
Birgit
mocky
sagt:
sagt: 01.01.2012 09:02
Hallo
Ich habe anstatt Olivenöl,selbstgemachtes Walnussöl genommen,sonst nichts geändert.Köstlich!
Heute wird es das Dressing zu Eichblattsalat geben.
LG Monique
Ich habe anstatt Olivenöl,selbstgemachtes Walnussöl genommen,sonst nichts geändert.Köstlich!
Heute wird es das Dressing zu Eichblattsalat geben.
LG Monique
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