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Bohnen-Zucchini Burger
Zutaten
| 1 Dose | Kidneybohnen (Abtropfgewicht 225 g) |
| 150 g | Zucchini |
| 1/2 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Semmelbrösel, ca. |
| 1 | Eigelb |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl (Sonnenblumenöl) zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Bohnenpüree, Zucchini, Zwiebel und Eigelb vermischen. Je nach Feuchtigkeit etwas Semmelbrösel dazugeben. Mit Salz und ordentlich Pfeffer abschmecken. Aus der Masse Burger formen.
Ca. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger bei mittlerer Hitze braten.
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