Fettarmer Kastenkuchen

ohne Fett oder Butter

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Zutaten

250 g	Apfelmus
190 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
250 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
100 g	Schokospäne
2 Flaschen	Vanillearoma

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Apfelmus mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren und das Vanillearoma hinzufügen. Eier nach und nach dazugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver auf die Masse sieben und alles vermengen. Die Schokospäne einstreuen und gut unterheben.
Den Teig in eine vorbereitete Backform füllen und ca. 60 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

ztfuiz

26.08.2012 16:06 Uhr

Habe den Kuchen schon öfter gebacken und auch meinen Kollegen vorgeführt.
Alle waren richtig begeistert und das beste ist man hat wirklich schnell zu bereitet.
Dankeschön für dieses tolles Rezept!!!!!

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Wolf-Vision

04.05.2013 19:52 Uhr

Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Ich hatte leider keine Butter mehr im Haus und so war das genau das Richtige für heute :)
Ein Bild von meinem Versuch habe ich angehängt (falls es akzeptiert wird).
Leider finde ich den Kuchen ein wenig trocken, aber das wird wohl an der fehlenden Butter liegen bzw. sollte ich die Backzeit beim nächsten Mal etwas verringern. Alles in einem ein tolles Dessert!

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