Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen mit Tomaten und Schafskäse
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Scheibe/n | Toastbrot |
| 50 g | Parmesan |
| 3 EL | Olivenöl |
| 200 g | Garnele(n) oder Krabben |
| 1 kg | Tomate(n) |
| 100 g | Schafskäse |
| 125 ml | Wein, weiß |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| 2 EL | Oregano |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln abziehen, grob hacken. Knoblauch pellen. Brot im Toaster rösten und würfeln. Im Mixer mit dem Knoblauch zerkleinern. Parmesan zufügen und mit 2 EL Öl verrühren. Tomaten enthäuten und wie den Schafskäse in Würfel schneiden. Backofengrill einschalten. Zwiebeln in dem restlichen Öl anbraten, Tomaten und Wein zufügen, 5 Minuten dünsten. 50 g Käsewürfel und die Kräuter unterheben, würzen. Alles in 4 feuerfeste Formen füllen, Garnelen und restlichen Schafskäse darauf verteilen. Ca. 10 Minuten überbacken. Mit Petersilie und Oregano garnieren.
Baguette schmeckt gut dazu!
Baguette schmeckt gut dazu!
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Kommentare anderer Nutzer
15.10.2006 22:16
Hallo Rince,
vielen Dank für dieses superleckere Rezept!
Statt frischer Tomaten nahm ich stückige Tomaten aus der Dose, und gab auch noch etwas Chilischote dazu. Das ganze war zwar recht "soßig", aber das war wunderbar zum Auftunken mit frischem Ciabatta!
So werde ich Garnelen noch öfter zubereiten!
LG, Ute.
vielen Dank für dieses superleckere Rezept!
Statt frischer Tomaten nahm ich stückige Tomaten aus der Dose, und gab auch noch etwas Chilischote dazu. Das ganze war zwar recht "soßig", aber das war wunderbar zum Auftunken mit frischem Ciabatta!
So werde ich Garnelen noch öfter zubereiten!
LG, Ute.
Zissel 
sagt:
sagt: 13.01.2007 13:59
Hallo!
Ich muss sagen ein super Rezept. Habe es an meinem Geburtstag gemacht. Habe halb frische Tomaten und halb stückige Tomaten aus der Dose genommen. Statt dem Wein habe ich einfach einen Schluck Sahne hinzugegeben. So wurde das ganze auch nicht soßig sondern einfach perfekt :-) Mit frisch aufgebackenem Ciabatta wird es das bald wieder geben.
LG Zissel
Ich muss sagen ein super Rezept. Habe es an meinem Geburtstag gemacht. Habe halb frische Tomaten und halb stückige Tomaten aus der Dose genommen. Statt dem Wein habe ich einfach einen Schluck Sahne hinzugegeben. So wurde das ganze auch nicht soßig sondern einfach perfekt :-) Mit frisch aufgebackenem Ciabatta wird es das bald wieder geben.
LG Zissel
eflip 
sagt:
sagt: 18.07.2007 14:32
Oberlecker - ging ruckzuck und es wurde alles weggeputzt, mit einem Spritzer Tabasco perfekt.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
ioanavs 
sagt:
sagt: 30.11.2009 18:55
wow, ein wirklich fantastisches Rezept, geht ruck zug und gelingt immer!
Habe etwas Creme Fraiche dazu getan damit es etwas cremiger wird, aber das Brot weggelassen. In der Kombi passt es perfekt zu Spagetti und mit Peperoncino gewuerzt wird es auch schoen scharf.
Mein Mann freut sich immer wenn es dieses Gericht gibt! Vielen Dank :-)
Habe etwas Creme Fraiche dazu getan damit es etwas cremiger wird, aber das Brot weggelassen. In der Kombi passt es perfekt zu Spagetti und mit Peperoncino gewuerzt wird es auch schoen scharf.
Mein Mann freut sich immer wenn es dieses Gericht gibt! Vielen Dank :-)
ninasofie
sagt:
sagt: 19.02.2010 18:19
Absolut klasse! Haben Krautsalat und Baguette dazu gegessen. Wirklich wie beim Griechen!
neukoch82
sagt:
sagt: 08.01.2012 12:52
Mhmmmm, das war sehr lekker!
Danke für diese tolle Idee und das gute Rezept.
Als Neuling muss ich allerdings sagen, dass mich die Beschreibung und die Zubereitungsabfaolge zu mehmaligen nachlesen des REzepts während des kochens gezwungen hat. Somit habe ich auch das anbraten der Zwiebeln verbockt, da ich die shcon direkt mit dem Knofi etc. verrührt hatte..
Aber geschmeckt hats trotzdem super.
Ich habe auch noch einen Teelöffel Schmand und Paprikapulver sowie Tabasco hinzugegeben. Die Tomaten habe ich sehr klein geshcnitten, aber nicht gehäutet.
Danke für diese tolle Idee und das gute Rezept.
Als Neuling muss ich allerdings sagen, dass mich die Beschreibung und die Zubereitungsabfaolge zu mehmaligen nachlesen des REzepts während des kochens gezwungen hat. Somit habe ich auch das anbraten der Zwiebeln verbockt, da ich die shcon direkt mit dem Knofi etc. verrührt hatte..
Aber geschmeckt hats trotzdem super.
Ich habe auch noch einen Teelöffel Schmand und Paprikapulver sowie Tabasco hinzugegeben. Die Tomaten habe ich sehr klein geshcnitten, aber nicht gehäutet.
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