Henglein
Rama Cremefine
| Kunterbunte Käse-Würfel
| 500 g | Käse (Chester) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 100 g | Cashewnüsse |
| 200 g | Frischkäse (Frischrahmkäse) |
| Öl | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Pfeffer, zerstoßen | |
| n. B. | Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill und/oder Kresse) |
| n. B. | Erdnüsse, gehackte |
| n. B. | Pistazien oder Mandeln |
Zubereitung
Den Chester kühlen, kalt reiben, damit er dabei nicht schmiert. Den Knoblauch halbieren, darüber auspressen. Cashewnüsse mahlen oder fein hacken, zufügen. Alles mischen, den Rahmkäse zufügen, unterkneten. Die Paste kosten, nach Wunsch würzen.
Die Rückseite eines Tabletts mit etwas Öl einreiben. Die Paste 2 cm dick aufstreichen, abdecken und kühlen, bis sie schnittfest ist.
Die Paste in Würfel schneiden, auf Holzstäbchen stecken. Gewürze auswählen, Kräuter einzeln oder gemischt hacken, ebenso Nüsse oder Mandeln. Die Würfel darin wenden, hübsch anrichten.
Die Rückseite eines Tabletts mit etwas Öl einreiben. Die Paste 2 cm dick aufstreichen, abdecken und kühlen, bis sie schnittfest ist.
Die Paste in Würfel schneiden, auf Holzstäbchen stecken. Gewürze auswählen, Kräuter einzeln oder gemischt hacken, ebenso Nüsse oder Mandeln. Die Würfel darin wenden, hübsch anrichten.
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