Gelatine einweichen. Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Ei, Eigelb + Puderzucker über dem heißen Wasserbad in 5 Minuten dickcremig aufschlagen. Abgetropfte Gelatine in der heißen Creme auflösen. Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und erst flüssige Schokolade, dann Joghurt unterrühren; anschließend noch die geschlagene Sahne unterheben. Mousse in 4 Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kühlen.

Für das Kompott Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Beides mit Cranberries und Zucker dünsten, bis die Beeren Saft ziehen. Wein zugießen und 5 Minuten einköcheln lassen. Abgekühltes Cranberry-Kompott mit der Mousse servieren.

Tipp:
wer mag, nimmt noch 50g trocken geröstete Mandelsplitter, bestreut diese in der Pfanne noch mit 1 EL Zucker und gibt sie über das Kompott.