| Einback
)
| 500 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 75 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 150 ml | Milch |
| 1 Würfel | Hefe, frische Hefe (42g) |
| 1 | Eigelb zum Bestreichen oder siehe * |
Zubereitung
Butter schmelzen lassen, Milch erwärmen. Die Hefe in der warmen Milch auflösen. Aus allen Zutaten einen Hefeteig bereiten und gut durchkneten. Teig in ca. 30 Minuten auf das Doppelte gehen lassen.
Dann den Teig nochmals gut durchkneten und in Stückchen von 50 g teilen. Aus diesen Stückchen ca. 8 cm lange Röllchen formen und auf ein Backblech setzen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Die Röllchen sollen sich beim Aufgehen an den Seiten berühren. Nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Dann die Röllchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175° C 20 bis 25 Minuten backen.
* Um kein Eiweiß übrig zu behalten, kann man den Teig statt mit zwei ganzen Eiern auch nur mit einem ganzen Ei und einem Eiweiß bereiten.
Dann den Teig nochmals gut durchkneten und in Stückchen von 50 g teilen. Aus diesen Stückchen ca. 8 cm lange Röllchen formen und auf ein Backblech setzen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Die Röllchen sollen sich beim Aufgehen an den Seiten berühren. Nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Dann die Röllchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175° C 20 bis 25 Minuten backen.
* Um kein Eiweiß übrig zu behalten, kann man den Teig statt mit zwei ganzen Eiern auch nur mit einem ganzen Ei und einem Eiweiß bereiten.
Kommentare anderer Nutzer
binerine 
sagt:
sagt: 11.10.2003 16:35
Hilfreicher Kommentar:
Danke, die habe ich diese Woche jetzt schon 2 mal gebacken, meine Kid´s sind voll begeistert. Ich lasse den Teig nur länger als 30 min gehen.
LG
Bine
LG
Bine
30.11.2003 12:53
Hallo !!!!
Gestern hab ich das Rezept ausprobiert ich kann nur sagen ....
lecker !!!!!!!!!!! Von mir verdient der Bäcker kein Geld mehr für Einbacks :-))
LG Irina
Gestern hab ich das Rezept ausprobiert ich kann nur sagen ....
lecker !!!!!!!!!!! Von mir verdient der Bäcker kein Geld mehr für Einbacks :-))
LG Irina
Angie57 
sagt:
sagt: 06.06.2004 17:47
Habe es heute ausprobiert,wirklich super ,danke
röhr
sagt:
sagt: 23.08.2004 18:41
Mensch waren die lecker. Und echt einfach zu machen.
Frauenlob
sagt:
sagt: 26.09.2004 01:47
voher stammt den das rezept- bzw. der name (region).
habe ich noch nie gehört, geschweige denn gegessen.
schade das kein bild da ist.
hört sich aber lecker an.
lg, frauenlob
habe ich noch nie gehört, geschweige denn gegessen.
schade das kein bild da ist.
hört sich aber lecker an.
lg, frauenlob
Schleckermäulchen72 
sagt:
sagt: 26.12.2009 18:17
Hilfreiche Antwort:
Hallo Frauenlob,
obwohl deine Frage schon 5 Jahre alt ist, will ich sie dir gerne beantworten. Einback sagt man im Süddeutschen Raum genauer gesagt bei uns hier am Bodensee. Zumindest kenn´ich diese Bezeichnung für das Gebäck von Kindesbeinen an von meinen Mutter und bei uns (zumindest in unserer Family) ist es das klassische Essen wenn man einen verdorbenen Magen hat und nix bei sich behält. Hoffe´die Infos haben weitergeholfen.
Viele Grüße von Schleckemäulchen 72
obwohl deine Frage schon 5 Jahre alt ist, will ich sie dir gerne beantworten. Einback sagt man im Süddeutschen Raum genauer gesagt bei uns hier am Bodensee. Zumindest kenn´ich diese Bezeichnung für das Gebäck von Kindesbeinen an von meinen Mutter und bei uns (zumindest in unserer Family) ist es das klassische Essen wenn man einen verdorbenen Magen hat und nix bei sich behält. Hoffe´die Infos haben weitergeholfen.
Viele Grüße von Schleckemäulchen 72
SIVI1 
sagt:
sagt: 26.09.2004 23:36
manche sagen auch Reihewecken dazu. weil die einzelnen wecken der reihe nach aneinanderliegen. sie werden dann einzeln abgebrochen.
Stetim 
sagt:
sagt: 29.10.2004 12:38
Hilfreicher Kommentar:
Vielen, vielen Dank für das supertolle Einback-rezept. Mein kleiner Sohn liebt Einback vom Bäcker, aber dieser selbstgemachte ist echt der Hammer. Geht auch relativ schnell und man kann sie einfrieren und bei Bedarf auftauen. Super auch für unterwegs.
Mein Bäcker verdient nix mehr an uns für Einback.........
Lecker Schmecker!!!
Mein Bäcker verdient nix mehr an uns für Einback.........
Lecker Schmecker!!!
Stetim
sagt:
sagt: 28.12.2004 13:05
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
Habe jetzt die Einbacks schon zum 3.Mal gebacken. Diesmal habe ich allerdings ein Päckchen Trockenhefe genommen. Mein Fazit: Geht genauso gut und es schmeckt nicht so intensiv nach Hefe, als wenn man einen Würfel nimmt. Lade auch noch ein Foto hoch. Habe diesmal Hörnchen gemacht.
LG Steffi
Habe jetzt die Einbacks schon zum 3.Mal gebacken. Diesmal habe ich allerdings ein Päckchen Trockenhefe genommen. Mein Fazit: Geht genauso gut und es schmeckt nicht so intensiv nach Hefe, als wenn man einen Würfel nimmt. Lade auch noch ein Foto hoch. Habe diesmal Hörnchen gemacht.
LG Steffi
Kuschelbaerchen
sagt:
sagt: 19.01.2005 16:20
Ich liebe Einback. Und dieses Rezept ist genau das richtige für meinen geplanten Brunch.
Kann man da auch Rosinen mit rein tuen? Müßten dann doch Rosinenbrötchen werden. Oder?
LG Kuschelbaerchen
Kann man da auch Rosinen mit rein tuen? Müßten dann doch Rosinenbrötchen werden. Oder?
LG Kuschelbaerchen
Polgara81 
sagt:
sagt: 09.02.2005 14:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe das Rezept gestern ausprobiert und bin total begeistert! Schmecken wie vom Bäcker, hab auch gleich zwei Bilder eingestellt.
Unter die Hälfte des Teiges hab ich Schokoblättchen gemischt, ergab super-leckere Schokobrötchen.
Wird es jetzt bei uns bestimmt öfter geben.
Viele Grüße
Polgara
Habe das Rezept gestern ausprobiert und bin total begeistert! Schmecken wie vom Bäcker, hab auch gleich zwei Bilder eingestellt.
Unter die Hälfte des Teiges hab ich Schokoblättchen gemischt, ergab super-leckere Schokobrötchen.
Wird es jetzt bei uns bestimmt öfter geben.
Viele Grüße
Polgara
chalida1
sagt:
sagt: 26.02.2005 20:12
hab`s heut gebacken und muß sagen suuper.
Mein Sohn futtert die so weg naja abendessen kann ich mir sparen ;o))
Mein Sohn futtert die so weg naja abendessen kann ich mir sparen ;o))
Cardetoblanco
sagt:
sagt: 20.03.2005 20:24
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept!
Habe es heute ausprobiert und es ist einfach köstlich geworden. Aber das nächste Mal werde ich noch etwas Salz hinzufügen.
Grüssle
Sandra
Habe es heute ausprobiert und es ist einfach köstlich geworden. Aber das nächste Mal werde ich noch etwas Salz hinzufügen.
Grüssle
Sandra
munki 
sagt:
sagt: 21.03.2005 17:59
uiiiiiiiiiiiii, sind die gut :-))
danke
munki
danke
munki
antenne78
sagt:
sagt: 10.04.2005 21:13
Einfach, schnell und soooooo lecker!
Ich habe sie klein und rund gemacht (= 16 St.) und musste mich beherrschen, nicht sofort alle wieder aufzuessen - einfach zu lecker, vor allem noch warm.
Ab sofort eines meiner Lieblingsrezepte!
Gruß
Antenne
Ich habe sie klein und rund gemacht (= 16 St.) und musste mich beherrschen, nicht sofort alle wieder aufzuessen - einfach zu lecker, vor allem noch warm.
Ab sofort eines meiner Lieblingsrezepte!
Gruß
Antenne
SummerJune
sagt:
sagt: 17.04.2005 18:40
mega lecker, ist schon wieder eine ewigkeit her das ich die gebacken habe, wird also langsam mal wieder Zeit!
Marshmallow
sagt:
sagt: 05.05.2005 20:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielen Dank für das klasse Rezept! Ich habe gestern abend den Teig geknetet (mit Trockenhefe) und über Nacht in den Kühlschrank gestellt.
Heute morgen dann habe ich die Schüssel rausgeholt, die Brötchen geformt und nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen, dann gebacken.
Da haben sich alle die Finger nach geleckt! Teig ergibt ca. 15 Brötchen! Kann man auch gut auf Vorrat machen und einfrieren.
LG
Marsh.
vielen Dank für das klasse Rezept! Ich habe gestern abend den Teig geknetet (mit Trockenhefe) und über Nacht in den Kühlschrank gestellt.
Heute morgen dann habe ich die Schüssel rausgeholt, die Brötchen geformt und nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen, dann gebacken.
Da haben sich alle die Finger nach geleckt! Teig ergibt ca. 15 Brötchen! Kann man auch gut auf Vorrat machen und einfrieren.
LG
Marsh.
-yoyo-
sagt:
sagt: 23.05.2005 03:16
Hi
habe gerade das Einback aus dem Ofen geholt. Echt klasse!! Aus einem Teil habe ich Schokobroetchen gemacht, die auch sehr zu empfehlen sind.
Danke fuer das tolle Rezept.
-yoyo-
habe gerade das Einback aus dem Ofen geholt. Echt klasse!! Aus einem Teil habe ich Schokobroetchen gemacht, die auch sehr zu empfehlen sind.
Danke fuer das tolle Rezept.
-yoyo-
chantie
sagt:
sagt: 25.07.2005 15:14
hallooo:-)
Bei diesen Einback würde jeder Bäcker vor Neid erblassen :-)
Sind die besten und lockersten Einback die ich je gegessen habe ...einfach*Fantastisch*.....und es geht schnell und billig ist es noch dazu:-)
Wer die nit nachbackt, weiss nicht was ihm entgangen ist!!!
Habe normale Hefe genommen, haben nicht ein bisschen nach Hefe geschmeckt...*booaah bin ich begeistert:-)
liebe Grüße und dankeeee für dieses geniale Rezept 5 Kochmützen von mir !
chantie
Bei diesen Einback würde jeder Bäcker vor Neid erblassen :-)
Sind die besten und lockersten Einback die ich je gegessen habe ...einfach*Fantastisch*.....und es geht schnell und billig ist es noch dazu:-)
Wer die nit nachbackt, weiss nicht was ihm entgangen ist!!!
Habe normale Hefe genommen, haben nicht ein bisschen nach Hefe geschmeckt...*booaah bin ich begeistert:-)
liebe Grüße und dankeeee für dieses geniale Rezept 5 Kochmützen von mir !
chantie
Ege48 
sagt:
sagt: 26.07.2005 13:00
Hallo!
Hab das rezept ebenfalls mal probiert,nachdem ich soviel gutes darüber gelesen hab!
ist bei mir aber nach dem 1.mal gehen nicht so arg aufgegangen (vielleicht lags auch an d trockenhefe), aber das ergebnis war trotzdem super.
hab gleich 3stk in warmen zustand verspeist *mhmmm*
wird es ab jetzt auf jeden fall noch öfters geben.
lg
ege48
P.S. die hälfte hab ich noch m backzucker bestreut(hat mir persönlich noch besser geschmeckt)
Hab das rezept ebenfalls mal probiert,nachdem ich soviel gutes darüber gelesen hab!
ist bei mir aber nach dem 1.mal gehen nicht so arg aufgegangen (vielleicht lags auch an d trockenhefe), aber das ergebnis war trotzdem super.
hab gleich 3stk in warmen zustand verspeist *mhmmm*
wird es ab jetzt auf jeden fall noch öfters geben.
lg
ege48
P.S. die hälfte hab ich noch m backzucker bestreut(hat mir persönlich noch besser geschmeckt)
rose48
sagt:
sagt: 25.08.2005 18:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!! Habe alles in den BBautomat getan ,ist einfach nur super.
11.09.2005 18:03
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Einfach gemacht und doch lecker, genau das richtige für einen trüben Sonntag :-)
LG
Elke
vielen Dank für das Rezept. Einfach gemacht und doch lecker, genau das richtige für einen trüben Sonntag :-)
LG
Elke
kawasunny
sagt:
sagt: 02.10.2005 11:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Habe die Einback heute morgen zum Frühstück gemacht und muß sagen die waren sehr gut.Der Teig ist wirklich schön und sie werden sehr locker.Ich habe eine Prise Salz reingetan und ein Stück mit 75gr Teigeinwaage gemacht,ansonsten wie beschrieben.Danke für das schöne Rezept.
LG
Kawasunny
Habe die Einback heute morgen zum Frühstück gemacht und muß sagen die waren sehr gut.Der Teig ist wirklich schön und sie werden sehr locker.Ich habe eine Prise Salz reingetan und ein Stück mit 75gr Teigeinwaage gemacht,ansonsten wie beschrieben.Danke für das schöne Rezept.
LG
Kawasunny
03.11.2005 23:04
Hallo
endlich ein super leckeres Rezeept für Einback.
Habe es sofort ausprobiert und den Teig geteilt und die hälfte mit Rosinen gemacht.Das war super lecker.Danke
LG Sandra
endlich ein super leckeres Rezeept für Einback.
Habe es sofort ausprobiert und den Teig geteilt und die hälfte mit Rosinen gemacht.Das war super lecker.Danke
LG Sandra
Pegafli
sagt:
sagt: 11.12.2005 15:49
Hallo! Habe den Einback gestern gebacken. Leider wollte mein Teig nicht so gehen, wie er sollte und der Einback ist auch im Ofen nicht so perfekt geworden und auch etwas trocken. Komisch! Trotz allem werde ich nicht aufgeben und ihn erneut backen, weil selbst der misslungene Einback geschmeckt hat.
Vielleicht hat ja jemand einen Tipp für mich...? Muss man den Teig zum Beispiel abdecken, wenn man ihn gehen lässt? Oder ist es hilfreich, wenn ich eine Auflaufform mit etwas Wasser beim Backen in den Ofen stelle?
LG
Pega
Vielleicht hat ja jemand einen Tipp für mich...? Muss man den Teig zum Beispiel abdecken, wenn man ihn gehen lässt? Oder ist es hilfreich, wenn ich eine Auflaufform mit etwas Wasser beim Backen in den Ofen stelle?
LG
Pega
Pegafli
sagt:
sagt: 16.12.2005 10:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich bin es noch einmal! Das Experiment Einback ist gelungen. Diesmal habe ich zwei Päckchen Trockenhefe genommen, was ungefähr 50g frischer Hefe entspricht.
Der Teig ist wunderbar aufgegangen. :)
Anbei gibt es ein Foto.
LG
pega
Ich bin es noch einmal! Das Experiment Einback ist gelungen. Diesmal habe ich zwei Päckchen Trockenhefe genommen, was ungefähr 50g frischer Hefe entspricht.
Der Teig ist wunderbar aufgegangen. :)
Anbei gibt es ein Foto.
LG
pega
giverea
sagt:
sagt: 20.12.2005 12:01
Hei hei!!
Grade hab ich den Einback gebacken! Und ich muss sagen, er schmeckt einfach klasse. Besser wie vom Bäcker. Der Teig ist super aufgegangen, allerdings hab ich ihn ne Stunde gehen lassen. Und das mit dem Einfrieren ist ne tolle Idee. Somit: Vielen vielen Dank für dieses geniale Rezept!!!
LG giverea
Grade hab ich den Einback gebacken! Und ich muss sagen, er schmeckt einfach klasse. Besser wie vom Bäcker. Der Teig ist super aufgegangen, allerdings hab ich ihn ne Stunde gehen lassen. Und das mit dem Einfrieren ist ne tolle Idee. Somit: Vielen vielen Dank für dieses geniale Rezept!!!
LG giverea
21.12.2005 14:33
Hallo,
hab grade dieses tolle Rezept ausprobiert (meine Kinder wollten nach all dem guten Sauerteigbrot endlich mal wieder was "ungesund" Weißbrotiges...*g*
Sehen bildschön aus und werden mit Sicherheit heute nachmittag nicht lange überleben. Teigmenge ergab bei mir knapp 20 Stück.
Danke für das schöne Rezept
Koelkast
hab grade dieses tolle Rezept ausprobiert (meine Kinder wollten nach all dem guten Sauerteigbrot endlich mal wieder was "ungesund" Weißbrotiges...*g*
Sehen bildschön aus und werden mit Sicherheit heute nachmittag nicht lange überleben. Teigmenge ergab bei mir knapp 20 Stück.
Danke für das schöne Rezept
Koelkast
27.12.2005 16:24
Hallo Pumuckl alias Heike,
da habe ich mich aber gefreut als ich das Rezept zufällig gefunden habe. Ich esse die Dinger beim Bäcker nämlich immer sehr gerne.
Der Hefeteig ist superfluffig geworden. Für meinen Geschmack könnten sie lediglich ein bisserl süßer sein, daher werde ich das nächste Mal etwas mehr Zucker nehmen!
Grüßchen
Rince
da habe ich mich aber gefreut als ich das Rezept zufällig gefunden habe. Ich esse die Dinger beim Bäcker nämlich immer sehr gerne.
Der Hefeteig ist superfluffig geworden. Für meinen Geschmack könnten sie lediglich ein bisserl süßer sein, daher werde ich das nächste Mal etwas mehr Zucker nehmen!
Grüßchen
Rince
irina
sagt:
sagt: 30.12.2005 08:36
Hallo.
Super lecker und echt leicht herzustellen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß
Irina
Super lecker und echt leicht herzustellen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß
Irina
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
christel57
sagt:
sagt: 17.07.2011 17:59
Ich habe gerade die Einback aus dem Backofen geholt und den ersten gleich probiert.
Die schmecken Super lecker !!!!!!!!
Viel besser als vom Bäcker.
Tolles Rezept und so schnell zubereitet.
In Zukunft werde ich keine Einback mehr beim Bäcker kaufen.
Diese werden ab sofort nur noch gebacken.
Die schmecken Super lecker !!!!!!!!
Viel besser als vom Bäcker.
Tolles Rezept und so schnell zubereitet.
In Zukunft werde ich keine Einback mehr beim Bäcker kaufen.
Diese werden ab sofort nur noch gebacken.
bibiana68
sagt:
sagt: 12.08.2011 10:03
Geht das Rezept auch mit Backmagarine oder muss/sollte es Butter sein?
Gruß Bianca
Gruß Bianca
bibiana68
sagt:
sagt: 28.09.2011 09:47
Hatte sie dann doch mit Butter gemacht.
Geschmacklich fand ich sie nicht so toll.
Werde sie aber noch mal machen und dann mit frischer Hefe.
Ich liebe nämlich Einback und will die inzwischen teuren Dinger nicht immer beim Bäcker kaufen.
Aber derzeit schmecken sie beim Bäcker einfach besser :-/
Geschmacklich fand ich sie nicht so toll.
Werde sie aber noch mal machen und dann mit frischer Hefe.
Ich liebe nämlich Einback und will die inzwischen teuren Dinger nicht immer beim Bäcker kaufen.
Aber derzeit schmecken sie beim Bäcker einfach besser :-/
jenicmi
sagt:
sagt: 28.08.2011 11:18
Super Rezept! Echt toll zu machen! Und super lecker!
Gruß Jessica
Gruß Jessica
hansiurpils
sagt:
sagt: 04.09.2011 17:20
Ich sag mal so...... LECKER,LECKER,LECKER....!!!!
Um es etwas fruchtiger zu machen empfehle ich den Abrieb einer Zitrone (die Schale einer BIO-Zitrone natürlich).
Das Grundrezept ist schon einmal hervorragend.
Um es etwas fruchtiger zu machen empfehle ich den Abrieb einer Zitrone (die Schale einer BIO-Zitrone natürlich).
Das Grundrezept ist schon einmal hervorragend.
bibiana68
sagt:
sagt: 28.09.2011 09:43
Haben mir nicht wirklich gut geschmeckt.
Die besten gibt es immernoch beim Bäcker "Kohlmann" .
Mir ist auch ein Fehler beim Teig passiert, aber ob das ein unterschied vom Geschmack macht?
Ich werde sie aber noch mal probieren und dann mit frischer Hefe!
Die besten gibt es immernoch beim Bäcker "Kohlmann" .
Mir ist auch ein Fehler beim Teig passiert, aber ob das ein unterschied vom Geschmack macht?
Ich werde sie aber noch mal probieren und dann mit frischer Hefe!
eudiciana
sagt:
sagt: 23.10.2011 19:06
wie stark gehen die dinger denn auf?
bibiana68
sagt:
sagt: 05.11.2011 10:45
funnymelle
sagt:
sagt: 30.11.2011 21:46
Volle Sterneanzahl von mir!
Einfach nur genial! Ich habe die Zutaten morgens vor dem Kindergarten und Einkauf in den Brotbackautomat gegeben. Als ich wieder nach Hause kam hat der Teig den BBA "gesprengt", so stark ist der Teig aufgegangen. Echt genial. Ich werde nur das nächste Mal anstatt einer Prise Salz zwei Prisen nehmen, damit der Geschmack noch besser zur Geltung kommt.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Meine Kinder meinten dass das die besten "süßen Brötchen" seien, die ich je gebacken habe :-)
LG
funnymelle
Einfach nur genial! Ich habe die Zutaten morgens vor dem Kindergarten und Einkauf in den Brotbackautomat gegeben. Als ich wieder nach Hause kam hat der Teig den BBA "gesprengt", so stark ist der Teig aufgegangen. Echt genial. Ich werde nur das nächste Mal anstatt einer Prise Salz zwei Prisen nehmen, damit der Geschmack noch besser zur Geltung kommt.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Meine Kinder meinten dass das die besten "süßen Brötchen" seien, die ich je gebacken habe :-)
LG
funnymelle
10.12.2011 17:07
ich kenne einback aus caldern/hessen und habe das rezept vor ein paar tagen hier gefunden und nun ausprobiert.
unsere kinder saugen sie weg. sie schmecken auch soweit gut, doch sind sie uns leider etwas zu trocken.
ansonten ist die zubereitung einfach, habe nur die gehzeit etwas verlängert.
lg euka
unsere kinder saugen sie weg. sie schmecken auch soweit gut, doch sind sie uns leider etwas zu trocken.
ansonten ist die zubereitung einfach, habe nur die gehzeit etwas verlängert.
lg euka
vanillatina
sagt:
sagt: 13.01.2012 16:59
Hallo,
habe Einback noch nie gegessen, sind sie so eine Art süßes Brötchen oder erinnern sie doch eher an Kuchen ?
LG Vanillatina
habe Einback noch nie gegessen, sind sie so eine Art süßes Brötchen oder erinnern sie doch eher an Kuchen ?
LG Vanillatina
22.01.2012 17:32
Hallo,
ich hab 150 gr. Rosinen zugegeben und aus dem Rezept super leckere Rosinenbrötchen gebacken. Danke für die Anregung.
Die Bezeichnung "Einback"kannte ich übrigens auch nicht. Ich bin auf der Rezeptsuche erst darauf gestoßen ;)
LG Rita
ich hab 150 gr. Rosinen zugegeben und aus dem Rezept super leckere Rosinenbrötchen gebacken. Danke für die Anregung.
Die Bezeichnung "Einback"kannte ich übrigens auch nicht. Ich bin auf der Rezeptsuche erst darauf gestoßen ;)
LG Rita
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