Henglein
Rama Cremefine
| Lummerbraten
mit Zigeunersoße, Schmand und Sahne
| 1 kg | Schweinebraten, (Lummerbraten) |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Glas | Sauce, (Zigeunersauce) |
Zubereitung
Zuerst das Fleisch in kleine Scheiben oder Stücke schneiden.
Dann die Zigeunersoße mit dem Schmand und der Sahne verrühren. Das Bratenfleisch roh in eine Auflaufform legen und die Soße darüber gießen. Das Ganze kommt dann bei 200° ca. 45 Minuten in den Backofen.
Mit Reis und Baguette servieren.
Dann die Zigeunersoße mit dem Schmand und der Sahne verrühren. Das Bratenfleisch roh in eine Auflaufform legen und die Soße darüber gießen. Das Ganze kommt dann bei 200° ca. 45 Minuten in den Backofen.
Mit Reis und Baguette servieren.
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das Gericht gab es bei uns am Wochenende weil es schnell gehen musste u. ich keine Zeit hatte lange am Herd zu stehen. Es ist schnell gemacht u. gart dann im Ofen problemlos vor sich hin. Uns hat es sehr gut geschmeckt, wir haben Pommes dazu gegessen.
Werd ich auf jeden Fall wieder mal machen, eignet sich auch für grössere Mengen.
LG MJ52
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