Knackiger Frühlings-Dip



Zutaten für Portionen

1 Bund Radieschen, klein gewürfelt
1 Bund Frühlingszwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten
2 Zehe/n Knoblauch, gepresst
1 Becher saure Sahne
1 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Italienische Art)
 etwas Wasser, warmes
2 TL Senf, scharfer
½ TL Salz, nach Geschmack
  Pfeffer, schwarzer
  Cayennepfeffer
½ TL Zucker

Zubereitung

Die Fertigmischung in etwas gut warmem Wasser auflösen. Die saure Sahne und die restlichen Zutaten untermischen. Kräftig abschmecken, da der Dip milder wird.

Als Light-Variante einfach Magerquark nehmen und noch etwas rote oder gelbe gewürfelte Paprika hinzufügen.

Der knackige Dip schmeckt lecker zu Gegrilltem, oder auch Kartoffeln. Lässt sich prima bis zu 2 - 3 Wochen in Twist-Off Gläsern im Kühlschrank aufbewahren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.12.11
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Verfasser:

Novemberkeks Tellerwäscher


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