Henglein
Rama Cremefine
| Orangen-Mascarponecreme
| 2 EL | Pfefferbeeren, rote |
| 100 g | Mascarpone |
| 100 g | Sauerrahm |
| 1 TL | Orangenschale, unbehandelt, abgerieben |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 EL | Orangensaft |
| 1 EL | Zitronenmelisse |
| Salz |
Zubereitung
Den roten Pfeffer zerstoßen. 1 EL davon mit Mascarpone, Sauerrahm, Orangenschale, Orangen- und Zitronensaft verrühren. Mit Salz abschmecken. In ein Schälchen geben.
Die Zitronenmelisse in feine Streifen schneiden. Den Dip mit Zitronenmelisse und dem restlichen roten Pfeffer bestreuen.
Die Zitronenmelisse in feine Streifen schneiden. Den Dip mit Zitronenmelisse und dem restlichen roten Pfeffer bestreuen.
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