Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Vollkorn-Ecken
wenn Gäste kommen
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Schinken, roher |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 TL | Senf, mittelscharfer |
| Pfeffer, schwarzer | |
| 4 Scheibe/n | Brot (Vollkornbrot) |
| 3 kleine | Tomate(n) |
| 1 Kästchen | Kresse |
Zubereitung
Die Eier einstechen, in kochendes Wasser legen, 10 Minuten kochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Die Zwiebel schälen und würfeln, den Schinken auch in kleine Würfel schneiden. Beides auf dem Brett hacken und wiederholt zusammenschieben, bis alles sehr fein gehackt ist.
Die Mayonnaise mit Senf und Pfeffer verrühren. Die Eier schälen und auch hacken. Mit dem Schinken in die Mayonnaise geben.
Die Brote übereinanderlegen, in 4 Stücke schneiden, sodass 16 kleine Ecken entstehen. Die Schinkencreme darauf verteilen, mit Tomatenecken und kleinen Büscheln Kresse schmücken.
Die Mayonnaise mit Senf und Pfeffer verrühren. Die Eier schälen und auch hacken. Mit dem Schinken in die Mayonnaise geben.
Die Brote übereinanderlegen, in 4 Stücke schneiden, sodass 16 kleine Ecken entstehen. Die Schinkencreme darauf verteilen, mit Tomatenecken und kleinen Büscheln Kresse schmücken.
| Tweet |
