Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen mit Crevetten
für ein rundes Blech Durmesser 27 bis 30 cm.
| 300 g | Blätterteig, fertig gekauft oder selbstgemacht |
| 300 g | Crevetten |
| etwas | Dill, frischen, fein gehackt |
| 3 dl | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| ½ dl | Sherry |
| 100 g | Käse, (geriebener Sbrinz) |
| 100 g | Käse, (geriebener Emmentaler) |
| 100 g | Käse, (geriebener Greyerzer) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Ofen vorheizen Umluft bei 180 Grad.
Den Teig mit dem Backpapier in einem runden Blech auslegen. Die Crevetten darauf verteilen und mit etwas Salz und frischem Dill bestreuen nach Geschmack.
Milch, Eier, Sherry, die drei Käsesorten, etwas Salz und Pfeffer miteinander sehr gut verrühren und über die in den Teig gedrückten Crevetten gießen. Das Ganze dann 30 bis 35 Minuten im Ofen backen.
Den Teig mit dem Backpapier in einem runden Blech auslegen. Die Crevetten darauf verteilen und mit etwas Salz und frischem Dill bestreuen nach Geschmack.
Milch, Eier, Sherry, die drei Käsesorten, etwas Salz und Pfeffer miteinander sehr gut verrühren und über die in den Teig gedrückten Crevetten gießen. Das Ganze dann 30 bis 35 Minuten im Ofen backen.
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