Nudel-Hackfleisch Auflauf
| 250 g | Bandnudeln |
| Salzwasser | |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 40 g | Butter |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 500 g | Tomate(n) |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Thymian | |
| Fett für die Form | |
| n. B. | Butterflöckchen |
Zubereitung
Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen, danach gut abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen und würfeln. Die Butter zerlassen, Zwiebeln und Knoblauchwürfel darin glasig anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen, Klümpchen mit einer Gabel etwas zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen.
Die Tomaten enthäuten, halbieren, die Stängelansätze herausschneiden. Die Tomaten in Stücke schneiden und zum Hackfleisch geben.
2/3 der Nudeln in eine gefettete Auflaufform füllen, die Hackfleischmasse darauf geben, mit den restlichen Nudeln bedecken. Den Käse darüber streuen, Butter in Flöckchen draufsetzen und die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen goldbraun überbacken.
Die Tomaten enthäuten, halbieren, die Stängelansätze herausschneiden. Die Tomaten in Stücke schneiden und zum Hackfleisch geben.
2/3 der Nudeln in eine gefettete Auflaufform füllen, die Hackfleischmasse darauf geben, mit den restlichen Nudeln bedecken. Den Käse darüber streuen, Butter in Flöckchen draufsetzen und die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen goldbraun überbacken.
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