Nudel-Hackfleisch Auflauf



Zutaten für Portionen

250 g Bandnudeln
  Salzwasser
2 m.-große Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
40 g Butter
500 g Hackfleisch, gemischt
500 g Tomate(n)
100 g Käse (Gouda), gerieben
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
  Thymian
  Fett für die Form
 n. B. Butterflöckchen

Zubereitung

Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen, danach gut abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen und würfeln. Die Butter zerlassen, Zwiebeln und Knoblauchwürfel darin glasig anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen, Klümpchen mit einer Gabel etwas zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen.

Die Tomaten enthäuten, halbieren, die Stängelansätze herausschneiden. Die Tomaten in Stücke schneiden und zum Hackfleisch geben.

2/3 der Nudeln in eine gefettete Auflaufform füllen, die Hackfleischmasse darauf geben, mit den restlichen Nudeln bedecken. Den Käse darüber streuen, Butter in Flöckchen draufsetzen und die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen goldbraun überbacken.
Arbeitszeit: ca. 50 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 825 kcal
Freischaltung: 20.12.11
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Verfasser:

madonnas-dickdarm Tellerwäscher


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