Henglein
Rama Cremefine
| Herbstliche Brombeermarmelade
| 500 g | Brombeeren |
| 125 g | Grapefruit, rosa, Fruchtfleisch oder Saft |
| 125 g | Orange(n), Fruchtfleisch oder Saft |
| 250 ml | Sekt |
| 50 g | Walnüsse, gehackt |
| 500 g | Gelierzucker (2:1) |
| 2 cl | Cassis oder Brombeerlikör |
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen in einen großen Topf geben und nach Gebrauchsanweisung des Gelierzuckers zum Kochen bringen. Zum Schluss einen Schuss Cassis oder Brombeerlikör dazugeben.
Dann die Gelierprobe machen und die Konfitüre in Schraubdeckelgläser füllen. Diese ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen und dann umdrehen und erkalten lassen.
Dann die Gelierprobe machen und die Konfitüre in Schraubdeckelgläser füllen. Diese ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen und dann umdrehen und erkalten lassen.
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