Zutaten

1 kg Hackfleisch vom Rind
Frühlingszwiebel(n)
Champignons, frische
5 EL Joghurt (1,5 %)
 n. B. Weißwein, trocken
  Salz und Pfeffer
  Senf
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Rindfleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Die Frühlingszwiebeln und Champignons dazu und kurz mitbraten.

Mit Wein (nicht zu viel) ablöschen. Vom Herd nehmen und den Joghurt dazu, umrühren, fertig. Dazu passt Gurken- oder Tomatensalat mit Brot.
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