Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch Geschnetzeltes
fettarm
| 1 kg | Hackfleisch vom Rind |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 5 | Champignons, frische |
| 5 EL | Joghurt (1,5 %) |
| n. B. | Weißwein, trocken |
| Salz und Pfeffer | |
| Senf |
Zubereitung
Das Rindfleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Die Frühlingszwiebeln und Champignons dazu und kurz mitbraten.
Mit Wein (nicht zu viel) ablöschen. Vom Herd nehmen und den Joghurt dazu, umrühren, fertig. Dazu passt Gurken- oder Tomatensalat mit Brot.
Mit Wein (nicht zu viel) ablöschen. Vom Herd nehmen und den Joghurt dazu, umrühren, fertig. Dazu passt Gurken- oder Tomatensalat mit Brot.
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