Henglein
Rama Cremefine
| Lebkuchen-Apfel-Spritzgebäck
schnelle unheimlich leckere Plätzchen, ergibt ca. 25 Stück
)
| 150 g | Zucker |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 125 g | Mandel(n), od. andere Nüsse |
| 150 g | Apfel, geraspelten |
| 2 TL | Lebkuchengewürz |
| 1 TL | Zimt |
| 250 g | Mehl |
| Mandel(n), ganze |
Zubereitung
Die ganzen Eier mit dem Zucker dickschaumig schlagen.
Das Mehl mit den Gewürzen und den Nüssen vermischen und mit einem Teigschaber unterheben.
Die Apfelraspel zum Schluss unterheben.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen, und pro Blech ca. 12 Tuffs aufspritzen. In die Mitte eine ganze Mandel leicht eindrücken.
Die Plätzchen nun für 10 -15 min bei 180°C backen.
Wichtig! Jeder Ofen ist anders, ich liebe diese Plätzchen wenn sie weich sind, also lieber kürzer backen als zu lange!
Außerdem verläuft der Teig etwas, also nicht zu nah an einander spritzen!
Das Mehl mit den Gewürzen und den Nüssen vermischen und mit einem Teigschaber unterheben.
Die Apfelraspel zum Schluss unterheben.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen, und pro Blech ca. 12 Tuffs aufspritzen. In die Mitte eine ganze Mandel leicht eindrücken.
Die Plätzchen nun für 10 -15 min bei 180°C backen.
Wichtig! Jeder Ofen ist anders, ich liebe diese Plätzchen wenn sie weich sind, also lieber kürzer backen als zu lange!
Außerdem verläuft der Teig etwas, also nicht zu nah an einander spritzen!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
