Henglein
Rama Cremefine
| Currygeschnetzeltes "Maharani"
| 250 ml | Sahne |
| 500 g | Putenbrust |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 TL | Sambal Oelek, 1 TL Sambal Manis |
| 1 Pck. | Saucenpulver für Helle Soße |
| 2 Prisen | Currypulver |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| 2 Prisen | Paprikapulver |
| 1 Dose | Ananas - Stücke |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 1 kleine | Chilischote(n) |
Zubereitung
Zuerst werden die Putenbrust und die Zwiebel geschnitten und portionsweise angebraten. Wenn dies geschehen ist, werden Sojasoße, Gewürze und zum Schluss die Sahne beigefügt. Dieses sollte nun unter gelegentlichem Umrühren ca. 20 Minuten lang köcheln.
Nun werden Sambal Oelek, Sambal Manis und auf Wunsch die Chilischote dazugegeben. Nun muss das Ganze wieder für ca. 20 Minuten köcheln.
Zum Schluss noch Ananas und Mandarinen und die Hälfte des Saftes beifügen. Nun sollte man es noch abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Als Beilage empfehle ich Reis.
Nun werden Sambal Oelek, Sambal Manis und auf Wunsch die Chilischote dazugegeben. Nun muss das Ganze wieder für ca. 20 Minuten köcheln.
Zum Schluss noch Ananas und Mandarinen und die Hälfte des Saftes beifügen. Nun sollte man es noch abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Als Beilage empfehle ich Reis.
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