Henglein
Rama Cremefine
| Bruschetta - Brot
)
| ½ Würfel | Hefe |
| 600 ml | Wasser, lauwarmes |
| 2 EL | Öl |
| 2 TL | Salz |
| 950 g | Mehl (Weizenmehl) |
Zubereitung
Hefe in eine Schüssel bröckeln. Wasser mit Öl verrühren, über die Hefe gießen und rühren, bis diese sich aufgelöst hat. Salz und Mehl hinzufügen. Zutaten ausgiebig zu einem glatten Teig verkneten. Etwas Mehl über den Teig stäuben. Teig zugedeckt 45 min. gehen lassen. Ein Backblech mit Mehl ausstreuen. Teig auf einer bemehlten Fläche nochmals durchkneten und vierteln. Jedes Stück zu einem runden Laib formen und auf das Blech setzen. Laibe zugedeckt 30 min. gehen lassen. Backofen auf 225 C vorheizen. Laibe mit einem scharfen Messer mehrfach längs einschneiden. Auf der unteren Schiene im Ofen ca. 30 min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Zubereitung der Auflage (Tomaten etc.) ist mehrfach bereits hier beschrieben worden!
Die Zubereitung der Auflage (Tomaten etc.) ist mehrfach bereits hier beschrieben worden!
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Kommentare anderer Nutzer
PupsyPups 
sagt:
sagt: 01.01.2006 12:50
Das Brot ist einfach nur suuuuuuuuuuuper lecker. Bei meinen Gästen ist das richtig gut angekommen. Wir haben das allerdings nicht als "Bruschetta", sondern mit Zatziki und anderen Dips gegessen. Köstlich. Für meinen Mann kommt ein anderes Brot nicht mehr in Frage. Jetzt heißt es jedesmal -zum dippen etc.- den Ofen anschmeißen. ;-) Vielen lieben Dank für das Rezept.
LG, PupsyPups
LG, PupsyPups
-Julianna-
sagt:
sagt: 20.01.2006 19:24
Morgen backe ich mal wieder im Backhaus, da werde ich das
Rezept ausprobieren.. Freu mich schon darauf ;-)
Rezept ausprobieren.. Freu mich schon darauf ;-)
-Julianna-
sagt:
sagt: 22.01.2006 12:50
Ein super Rezept! Das Brot schmeckt wirklich sehr gut! Danke!
16.02.2007 21:27
Das Brot ist wirklich so was von lecker. Das wird es jetzt öfter geben. Danke für das gute und einfache Rezept.
LG Sassi
LG Sassi
dirkfenske 
sagt:
sagt: 27.02.2007 05:57
Hallo,
vielleicht bin ich ja zu doof :-D, aber bei mir war der Teig zu weich und ich konnte ihn nicht gescheit formen.
Gruß
Dirk
vielleicht bin ich ja zu doof :-D, aber bei mir war der Teig zu weich und ich konnte ihn nicht gescheit formen.
Gruß
Dirk
hefalump 
sagt:
sagt: 17.03.2007 09:03
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin restlos begeistert! Die family schreit auch schon wieder nach Nachschub...
Eigentlich wollte ich ja "nur" ein Bruschetta-Rezept. Bruschetta-Brot kenne ich (aus dem Laden) eigentlich als etwas kurzfaseriger, fest und weniger fluffig. Herausgekommen sind superleckere Weißbrote, die besser schmecken als vom Bäcker und im Hinblick auf Konsistenz und Geschmack meine bisher verwendeten Backmischungen bei weitem übertreffen.
Dummerweise glaubte ich, dass die halbe Menge (2 Laibe) reicht. Das stimmte dann auch. Aber nur für den Abend. Dann war alles weggeputzt... ;-) Noch schön warm, nicht (!) nachgeröstet, mit Tomatenkrams bestrichen bzw. ohne alles.
Angenehm überrascht hat mich übrigens auch die (Frisch)Hefe: Ich hatte mich in der Zeitplanung vertan und musste eine Stunde früher weg als gedacht. So stand die angesetzte Hefe knapp 3 Stunden. Danach habe ich die Zutaten einfach weiter verarbeitet. Der Teig ging super auf.
Backtemperatur: 200-210 Grad. 10 Min vor Backende habe ich den Ofen abgeschaltet. Die Temperatur betrug nach diesen 10 Min noch immer 100 Grad und war offensichtlich ausreichend. Das Brot hatte eine ordentliche Kruste (Brot nicht engepinselt, kein Wasser im Backofen). Längere Backzeit bzw. höhere Temperatur hätten nach meinen Erfahrungen mit dem Ofen eher zu einem Verbrennen geführt.
Was mich (generell beim Brotbacken) etwas stört und wo ich für einen Tipp dankbar wäre: Das Mehl auf dem Backbleck fängt schnell an zu bräunen und wird dann auch sehr dunkel. Die Geruchs- und Rauchschwadenentwicklung ist schon ganz ordentlich (30 Min bei 200 Grad, E-Backofen). Kann ich das irgendwie vermeiden?
Danke nochmals für's Rezept :)
Eigentlich wollte ich ja "nur" ein Bruschetta-Rezept. Bruschetta-Brot kenne ich (aus dem Laden) eigentlich als etwas kurzfaseriger, fest und weniger fluffig. Herausgekommen sind superleckere Weißbrote, die besser schmecken als vom Bäcker und im Hinblick auf Konsistenz und Geschmack meine bisher verwendeten Backmischungen bei weitem übertreffen.
Dummerweise glaubte ich, dass die halbe Menge (2 Laibe) reicht. Das stimmte dann auch. Aber nur für den Abend. Dann war alles weggeputzt... ;-) Noch schön warm, nicht (!) nachgeröstet, mit Tomatenkrams bestrichen bzw. ohne alles.
Angenehm überrascht hat mich übrigens auch die (Frisch)Hefe: Ich hatte mich in der Zeitplanung vertan und musste eine Stunde früher weg als gedacht. So stand die angesetzte Hefe knapp 3 Stunden. Danach habe ich die Zutaten einfach weiter verarbeitet. Der Teig ging super auf.
Backtemperatur: 200-210 Grad. 10 Min vor Backende habe ich den Ofen abgeschaltet. Die Temperatur betrug nach diesen 10 Min noch immer 100 Grad und war offensichtlich ausreichend. Das Brot hatte eine ordentliche Kruste (Brot nicht engepinselt, kein Wasser im Backofen). Längere Backzeit bzw. höhere Temperatur hätten nach meinen Erfahrungen mit dem Ofen eher zu einem Verbrennen geführt.
Was mich (generell beim Brotbacken) etwas stört und wo ich für einen Tipp dankbar wäre: Das Mehl auf dem Backbleck fängt schnell an zu bräunen und wird dann auch sehr dunkel. Die Geruchs- und Rauchschwadenentwicklung ist schon ganz ordentlich (30 Min bei 200 Grad, E-Backofen). Kann ich das irgendwie vermeiden?
Danke nochmals für's Rezept :)
Henrik1968
sagt:
sagt: 06.07.2009 13:57
KampfschneckeLa 
sagt:
sagt: 18.10.2009 08:47
Hilfreiche Antwort:
das problem mit dem verbrennenden Mehl kenne ich nur zu gut, deshalb bin ich mittlerweile dazu übergegangen, einfach mit dem fertig belegten blech auf den balkon zu sausen und dann das überflüssige mehl, welches um das brot herum liegt vom blech bzw backpapier zu pusten :-) klappt echt supi und man hat kein problem mehr mit rauchschwaden im ofen!
Liebe Grüße, die Kampfschnecke :-)
Liebe Grüße, die Kampfschnecke :-)
15.04.2007 15:33
Hallo,
ich habe gestern die Bruschetta gebacken und alle waren restlos begeistert!
Ich habe die Laibe auf dem Blech vorbereitet und das Blech dann mit zu Bekannten genommen. Dort ab in den Ofen und was soll ich sagen: die muss ich jetzt immer wieder zum Grillen mitbringen :-D
Echt leicht zu machen und schmeckt viel besser als beim Italiener!
LG,
Beast
ich habe gestern die Bruschetta gebacken und alle waren restlos begeistert!
Ich habe die Laibe auf dem Blech vorbereitet und das Blech dann mit zu Bekannten genommen. Dort ab in den Ofen und was soll ich sagen: die muss ich jetzt immer wieder zum Grillen mitbringen :-D
Echt leicht zu machen und schmeckt viel besser als beim Italiener!
LG,
Beast
luckys-home 
sagt:
sagt: 29.04.2007 14:26
Hallo
Einfach nur lecker, gab sehr gut an.
LG Heike
Einfach nur lecker, gab sehr gut an.
LG Heike
zwergfrau 
sagt:
sagt: 29.04.2007 15:28
Huhu,ich hab da mal ne Fräge ;-) ,kann man das auch mit Trockenhefe machen?
Rezept ist gespeichert ! MFG Anja
Rezept ist gespeichert ! MFG Anja
Tönnef 
sagt:
sagt: 04.05.2007 15:42
hefalump
sagt:
sagt: 15.05.2007 20:24
janalinchen
sagt:
sagt: 02.05.2007 09:13
Ich habe das Brot am Samstag gebacken und muss sagen es schmeckt einfach klasse. Diese Brot wird es öfters geben. Schmeckt besser als gekauftes Brot und es gelingt auch. Habe sonst immer Probleme mit Brot backen aber das hat super funktioniert. Danke für das super Rezept.
bye jana
bye jana
Ciikeey
sagt:
sagt: 02.05.2007 16:13
Ich hab auch mal eine Frage:
Wenn man das Brot belegen will, mit Tomate und Co- Muss man das Brot dann früher rausnehmen zum Belegen? Backt man es ganz normal und schiebt es dann belegt noch mal rein? Ich hab bei den Bruschetta-Rezepten nur welche mit fertigem Brot gefunden...Danke!
Wenn man das Brot belegen will, mit Tomate und Co- Muss man das Brot dann früher rausnehmen zum Belegen? Backt man es ganz normal und schiebt es dann belegt noch mal rein? Ich hab bei den Bruschetta-Rezepten nur welche mit fertigem Brot gefunden...Danke!
speedymaus 
sagt:
sagt: 08.05.2007 21:02
Hallo,
letztes Wochenende hab ich das Bruschettabrot zum Grillen gebacken. Wirklich sehr schnell gemacht und so lecker!!! Meine Familie hat beantragt, dass es dieses Brot beim nächsten Grillen wieder gibt.
LG
Bruni
letztes Wochenende hab ich das Bruschettabrot zum Grillen gebacken. Wirklich sehr schnell gemacht und so lecker!!! Meine Familie hat beantragt, dass es dieses Brot beim nächsten Grillen wieder gibt.
LG
Bruni
Cordelt
sagt:
sagt: 30.05.2007 19:28
Hallo Animalia!
Dies war meine Premiere! Ich hab nicht nur zum ersten Mal ein Brot gebacken; ich habe auch zum ersten Mal etwas mit Hefe gebacken! Und es ist sogar gelungen und schmeckt suuuuperlecker!!!
Ich habe ein bißchen Bärlauch mit rangemacht, weil ich so Bärlauchbrötchen vom Bäcker so gern mag und ich muß sagen, daß das Brot da absolut mithalten kann!
Danke für das tolle Rezept!
Cordelt :)
Dies war meine Premiere! Ich hab nicht nur zum ersten Mal ein Brot gebacken; ich habe auch zum ersten Mal etwas mit Hefe gebacken! Und es ist sogar gelungen und schmeckt suuuuperlecker!!!
Ich habe ein bißchen Bärlauch mit rangemacht, weil ich so Bärlauchbrötchen vom Bäcker so gern mag und ich muß sagen, daß das Brot da absolut mithalten kann!
Danke für das tolle Rezept!
Cordelt :)
Grado
sagt:
sagt: 23.06.2007 19:52
Hallo,
habe eben das Brot im Backofen.
Mir ging es mit dem Teig wie "dirkfenske". Der Teig war viel zu weich, weshalb ich noch ca. 40-50 g mehr Mehl dazu benötigte. Ansonsten ist er schön aufgegangen. Bin schon gespannt, wie das Brot nach dem Backen schmeckt.
Gruß Grado
habe eben das Brot im Backofen.
Mir ging es mit dem Teig wie "dirkfenske". Der Teig war viel zu weich, weshalb ich noch ca. 40-50 g mehr Mehl dazu benötigte. Ansonsten ist er schön aufgegangen. Bin schon gespannt, wie das Brot nach dem Backen schmeckt.
Gruß Grado
diekleineHexe2
sagt:
sagt: 07.07.2007 11:42
Hilfreicher Kommentar:
Habe in das Olivenöl noch Bruschetta-Gewürzmix mit rein. Ist super angekommen.
Schnell und lecker
Gruß die Hex
Schnell und lecker
Gruß die Hex
Kuschelbluemchen
sagt:
sagt: 16.07.2010 21:49
24.07.2007 10:15
Hilfreicher Kommentar:
Das Brot ist perfekt! Kommt bei mir bei jeder Grillfeier auf den Tisch. Allerdings teil ich den Teig manchmal auch in 3 Teile auf und geb für das 1. Brot Chilischoten und schwarze und grüne Oliven hinzu ; für das 2. Brot Speckwürfel und für das 3. Brot Röstzwiebeln. Schmeckt super. Ist der Renner. Aber auch naturell ist das Brot lecker und passt zu allerlei Dips. Bei uns kommt kein anderes selbstgebackenes Brot mehr auf den Tisch!!!
Danke für das Rezept und LG
Christine
Danke für das Rezept und LG
Christine
Karamella
sagt:
sagt: 24.07.2007 20:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hatte leider auch das gleiche Problem wie einige vor mir. Der Teig klebte noch ziemlich und ich musste noch einiges an Mehl dazu geben. Irgendwann war ich mir nicht ganz sicher, ob er doch vielleicht ein bißchen kleben sollte und habe ihn dann so gelassen. Das Endresultat war ein kompaktes Weißbrot, was an sich ganz OK geschmeckt hat, leider keine richtige Kruste hatte und auch keinen Bruschetta-Geschmack. Ich denke mal, dass der Teig doch noch mehr Mehl gebraucht hat??? Schade...
ich hatte leider auch das gleiche Problem wie einige vor mir. Der Teig klebte noch ziemlich und ich musste noch einiges an Mehl dazu geben. Irgendwann war ich mir nicht ganz sicher, ob er doch vielleicht ein bißchen kleben sollte und habe ihn dann so gelassen. Das Endresultat war ein kompaktes Weißbrot, was an sich ganz OK geschmeckt hat, leider keine richtige Kruste hatte und auch keinen Bruschetta-Geschmack. Ich denke mal, dass der Teig doch noch mehr Mehl gebraucht hat??? Schade...
Pietra22
sagt:
sagt: 30.09.2007 23:47
Hallo animalia,
prima das Brot, nur die Salzmenge habe ich etwa verdoppelt. Mehl-Wasser-Verhältnis stimmte bei mir, es klebte nicht. Ich habe ½ VK ½ 405er Mehl genommen u. Kürbiskernöl (die Krume ist dadurch dunkler u. grünlich).
Sie sind wirklich schnell u. einfach, die Kruste hätte aber knuspriger sein dürfen (lag wohl daran, dass ich Wasser im Backrohr geschwadet habe).
Die Idee von 'diekleineHexe2' ist gut, werde beim nächsten Mal auch mit Kräutern und Bruschetta-Mix experimentieren.
Danke für das schöne Rezept - Fotos lade ich gleich.
Liebe Grüßle von Pietra
prima das Brot, nur die Salzmenge habe ich etwa verdoppelt. Mehl-Wasser-Verhältnis stimmte bei mir, es klebte nicht. Ich habe ½ VK ½ 405er Mehl genommen u. Kürbiskernöl (die Krume ist dadurch dunkler u. grünlich).
Sie sind wirklich schnell u. einfach, die Kruste hätte aber knuspriger sein dürfen (lag wohl daran, dass ich Wasser im Backrohr geschwadet habe).
Die Idee von 'diekleineHexe2' ist gut, werde beim nächsten Mal auch mit Kräutern und Bruschetta-Mix experimentieren.
Danke für das schöne Rezept - Fotos lade ich gleich.
Liebe Grüßle von Pietra
steffib2908
sagt:
sagt: 10.10.2007 13:08
Hallo, habe heute Morgen gebacken, jedoch mit 1000 g Mehl und zwei Päckchen Trockenhefe!
Hab Oliveröl genommen und siehe da, es kam ein geschmacklich wunderbares Brot heraus!
Danke für das tolle Rezept, wird es in Zukunft bestimmt öffter mal geben!
Hab Oliveröl genommen und siehe da, es kam ein geschmacklich wunderbares Brot heraus!
Danke für das tolle Rezept, wird es in Zukunft bestimmt öffter mal geben!
04.11.2007 12:04
Hallo,
Dieses Brot ist einfach nur Spitze, schnell gemacht und wahnsinnig lecker. Ich habe es mit Tomatenpesto gemacht, mit kleingehackten schwarzen Oliven, mit Röstzwiebeln, mit Pizza Kräutern, halb weiß, halb Vollkornmehl, es war immer auf's neue ein Genuss. Tausend Dank für das tolle Rezept, von mir die volle Punktzahl!!! Foto ist hochgeladen.
LGv. Heddu
Dieses Brot ist einfach nur Spitze, schnell gemacht und wahnsinnig lecker. Ich habe es mit Tomatenpesto gemacht, mit kleingehackten schwarzen Oliven, mit Röstzwiebeln, mit Pizza Kräutern, halb weiß, halb Vollkornmehl, es war immer auf's neue ein Genuss. Tausend Dank für das tolle Rezept, von mir die volle Punktzahl!!! Foto ist hochgeladen.
LGv. Heddu
doerty
sagt:
sagt: 22.11.2007 07:58
dieses Brot schmeckt wirklich super lecker!!!!
vor allem dauert es zwar etwas, bis das Brot fertig ist, aber da der Teig im Grunde immer nur gehen muss und nachher im Backofen sitzt, hat man super die Möglichkeit, andere Dinge nebenbei zu erledigen!!!
Ich kann nur empfehlen, dieses Brot mal zu backen!
LG Tanja
vor allem dauert es zwar etwas, bis das Brot fertig ist, aber da der Teig im Grunde immer nur gehen muss und nachher im Backofen sitzt, hat man super die Möglichkeit, andere Dinge nebenbei zu erledigen!!!
Ich kann nur empfehlen, dieses Brot mal zu backen!
LG Tanja
konradruehle 
sagt:
sagt: 22.11.2007 11:26
hallo,
es macht einfach Spass, wenn man sein Brot selbst backen kann. Aber mit so neinem Rezept ist das auch super einfach. Und wenn es dann auch noch schmeckt, dann sind alle zufrieden,
danke für das schöne Rezept
konradruehle
es macht einfach Spass, wenn man sein Brot selbst backen kann. Aber mit so neinem Rezept ist das auch super einfach. Und wenn es dann auch noch schmeckt, dann sind alle zufrieden,
danke für das schöne Rezept
konradruehle
MacRay
sagt:
sagt: 15.01.2008 14:12
Leider ist das ein Brot , wo ich wieder mal überhaupt nicht die Finger davon lassen kann. ES ist noch warm und ich mußte mir gleich was runterschneiden. SChmeckt super!!! Und sieht aus wie gekauft. Klasse echt!!! Wirds öfter geben.
fluxkoch
sagt:
sagt: 27.01.2008 10:26
Hallo,
habe das Brot heute morgen als Frühstücksbrötchen-Ersatz gebacken.
Sehr lecker, wurde mir noch warm aus den Fingern gerissen......
Das gibts jetzt öfter Sonntags
LG Flux
habe das Brot heute morgen als Frühstücksbrötchen-Ersatz gebacken.
Sehr lecker, wurde mir noch warm aus den Fingern gerissen......
Das gibts jetzt öfter Sonntags
LG Flux
monerl09
sagt:
sagt: 31.01.2008 21:30
hallo,
bei mir wars auch ein bisserl sehr klebrig.... noch Mehl dazu und gut... meine Kids habens herrlich gefunden (weil eben auch weisses Brot und als in Belgien geborene sind sie Baguette-abhängig)
bedankt
bei mir wars auch ein bisserl sehr klebrig.... noch Mehl dazu und gut... meine Kids habens herrlich gefunden (weil eben auch weisses Brot und als in Belgien geborene sind sie Baguette-abhängig)
bedankt
Stofel
sagt:
sagt: 11.02.2008 14:25
Hallo!
Habe am Wochenende das Rezept ausprobiert. Habe in die Hälfte vom Teig Röstzwiebeln eingemischt und zur anderen Hälfte italienische Kräuter hinzu gefügt. Durch den Duft vom Backen allein, standen bei uns schon alle Schlange. Haben es zu Salat gegessen. Salat blieb stehen und das Brot war ruck zuck weg!!!
Sehr leckeres Rezept. Werd ich öfter mal backen, ist auch schon ins Kochbuch aufgenommen.
Habe jedoch auch die Backzeit reduziert, also auf 200°C Heißluft gebacken und kein bemehltes Backblech verwendet, sondern einfach nur Backpapier. Kann mir aber vorstellen, dass dadurch der leicht rauchige Geschmack des eigentlichen Bruschettabrotes verloren geht.
Lieben Gruß, Stofel
Habe am Wochenende das Rezept ausprobiert. Habe in die Hälfte vom Teig Röstzwiebeln eingemischt und zur anderen Hälfte italienische Kräuter hinzu gefügt. Durch den Duft vom Backen allein, standen bei uns schon alle Schlange. Haben es zu Salat gegessen. Salat blieb stehen und das Brot war ruck zuck weg!!!
Sehr leckeres Rezept. Werd ich öfter mal backen, ist auch schon ins Kochbuch aufgenommen.
Habe jedoch auch die Backzeit reduziert, also auf 200°C Heißluft gebacken und kein bemehltes Backblech verwendet, sondern einfach nur Backpapier. Kann mir aber vorstellen, dass dadurch der leicht rauchige Geschmack des eigentlichen Bruschettabrotes verloren geht.
Lieben Gruß, Stofel
BuzzyBuzzy
sagt:
sagt: 18.03.2008 10:29
Hallo zusammen, wollte auch mal meinen Senf dazu geben: ich gebe zu, ich habe gezweifelt, ob das Rezept wirklich SOOOO toll sein würde, aber das ist es! Habe frisch gemahlenen Weizen genommen und eine Hälfte mit Provence-Kräutern gemischt. Die normale Version war ja schon lecka, aber die mit den Kräutern hat mich alle 15 min wieder in die Küche gelockt. HAMMA! Blöd fand ich allerdings auch die extreme Rauchentwicklung im Ofen - puh hat das gestunken - daher werde ich es nächstes Mal auch mit Backpapier oder nur mit ganz wenig Mehl versuchen. Geschmacklich war´s aber echt mal was ganz anderes und wird nun Einzug halten bei Grill/Spieleabenden/Parties etc. Mit Bruschetta-Gewürzmischung von TALI hat´s übrigens auch super geschmeckt. Vielen Dank für das Spitzenrezept!
Wasserturm
sagt:
sagt: 19.05.2008 19:54
Hallo, ich bin glücklich und daran ist nur dieses Brot schuld ;-) Bei uns gibt es nie wieder gekauftes Brot! Habe einen Laib mit Röstzwiebeln gemacht, die anderen Vorschläge von den Kommentaren probiere ich auch noch aus! Vielen Dank für das Rezept.
LG
Wasserturm
LG
Wasserturm
biemme
sagt:
sagt: 22.05.2008 20:09
Wir essen sehr oft Bruschetta, bisher fertig gekauft und ich mache es dann wie in Italien mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Oliverül...dann ab in den Backofen. Das Brot ohne Belag gibt es bein uns oft zum Grillen, essen wir lieber als Patiser Brote.
Heute habe ich dann dieses tolle Rezept ausprobiert und ausnahmsweise war mal die ganze Familie einer Meinung ( was beim Essen nicht oft der Fall ist!!!!!alle meinten mmmmhhhhh lecker.
Haben es heute als Beilage zu Salat gegessen und das warme Brot nur mit Kräuterbutter bestrichen.Als es danach Spare Ribs gab, wollten alle noch mehr Brot haben und dippten dann die Tunke vom Fleisch damit auf. Wahnsinnig lecker!
Danke für das Rezept...werde es nun in sämtlichen Variationen backen und bestreichen!!!!!!
biemme
Heute habe ich dann dieses tolle Rezept ausprobiert und ausnahmsweise war mal die ganze Familie einer Meinung ( was beim Essen nicht oft der Fall ist!!!!!alle meinten mmmmhhhhh lecker.
Haben es heute als Beilage zu Salat gegessen und das warme Brot nur mit Kräuterbutter bestrichen.Als es danach Spare Ribs gab, wollten alle noch mehr Brot haben und dippten dann die Tunke vom Fleisch damit auf. Wahnsinnig lecker!
Danke für das Rezept...werde es nun in sämtlichen Variationen backen und bestreichen!!!!!!
biemme
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Die neusten Kommentare:
schinkennudel
sagt:
sagt: 13.02.2011 17:59
schmeckt wirklich sehr lecker und ist total einfach zu zubereiten!
jo_koeln
sagt:
sagt: 06.03.2011 19:19
entweder speck oder oliven dazu geben (votr'm backen), schon ist es nooooooch leckererrerererere...
andila
sagt:
sagt: 02.06.2011 21:15
Hallo!
Habe 2 Brote mit der Hälfte der Zutaten gebacken. Superlecker, einfach und schnell zubereitet - mit rotem Pesto verzehrt - 5*****für dieses leckere Rezept.
lg andila
Habe 2 Brote mit der Hälfte der Zutaten gebacken. Superlecker, einfach und schnell zubereitet - mit rotem Pesto verzehrt - 5*****für dieses leckere Rezept.
lg andila
zuzuki
sagt:
sagt: 03.07.2011 20:19
Tolles Brot! Sehr einfach zu machen, schmeckt lecker, sieht toll aus : 5*****
- Die Mehlmenge war für mich perfekt
- Habe Trockenhefe genommen, ging super
- Habe kein Mehl aufs Blech gestreut, sondern direkt Backpapier genommen, vollkommen problemlos
Leckeres Weißbrot, geröstet besonders lecker.
- Die Mehlmenge war für mich perfekt
- Habe Trockenhefe genommen, ging super
- Habe kein Mehl aufs Blech gestreut, sondern direkt Backpapier genommen, vollkommen problemlos
Leckeres Weißbrot, geröstet besonders lecker.
Libra85
sagt:
sagt: 11.09.2011 16:09
Tolles Rezept. Gabs bei uns am gestrigen Abend zum Grillen dazu. Geht super einfach und auch schnell. Hat einfach toll geschmeckt.
SchmetterlingsKüsschen
sagt:
sagt: 18.09.2011 12:38
Hallöchen!
Danke, für das Rezept. :)
Ich habe das Weizenmehl gegen Vollkorn Dinkelmehl getauscht und Oliven untergemischt. :)
Grüßchen :)
Danke, für das Rezept. :)
Ich habe das Weizenmehl gegen Vollkorn Dinkelmehl getauscht und Oliven untergemischt. :)
Grüßchen :)
AzubiHausfrau
sagt:
sagt: 01.10.2011 13:55
Hallo,
ich habe das Rezept gerade ausprobiert und mich extra hier angemeldet um es zu loben. Alles wunderbar funktioniert. Ich versuche mich gerade im Brotbacken und habe diese Woche schon zwei Rezepte ausprobiert und beide waren naja. Heute wird gegrillt und daher habe ich nach einem Rezept für Bruschetta gesucht.
Dieses Rezept ist super einfach und super lecker. Ich bin mir sicher ich werde es noch öfter machen.
DANKE!
ich habe das Rezept gerade ausprobiert und mich extra hier angemeldet um es zu loben. Alles wunderbar funktioniert. Ich versuche mich gerade im Brotbacken und habe diese Woche schon zwei Rezepte ausprobiert und beide waren naja. Heute wird gegrillt und daher habe ich nach einem Rezept für Bruschetta gesucht.
Dieses Rezept ist super einfach und super lecker. Ich bin mir sicher ich werde es noch öfter machen.
DANKE!
Trinity1512
sagt:
sagt: 06.11.2011 14:09
Ich habe was einfaches, schnelle gesucht um es zu Chili con Carne anzubieten. Das Brot ist toll! Gerne wieder! Geht schnell, ist einfach und schmeckt... was will man mehr?
molim
sagt:
sagt: 07.01.2012 13:16
Ein echt tolles und einfaches Rezept!
Musste aber definitiv mehr als 950g Mehl benutzen, was ja aber kein Problem war.
Beim nächsten Mal kann man ruhig frisches, gehacktes Basilikum mit einarbeiten oder rotes/grünes Pesto. Mann kann sicherlich auch die Mehlsorte austauschen und dunkles Brot backen.
Einfach toll :)
Musste aber definitiv mehr als 950g Mehl benutzen, was ja aber kein Problem war.
Beim nächsten Mal kann man ruhig frisches, gehacktes Basilikum mit einarbeiten oder rotes/grünes Pesto. Mann kann sicherlich auch die Mehlsorte austauschen und dunkles Brot backen.
Einfach toll :)
elke65
sagt:
sagt: 22.01.2012 11:42
Das Brot hat uns super gescheckt!!!!
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Danke für das Rezept, ab jetzt werde ich öfter mal meine Bruschetta Brötchen selber machen.
LG
Angelique
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