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Ramazzottimarinade
Zutaten
| 4 EL | Likör (Ramazzotti) |
| 12 EL | Olivenöl |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Schalotte(n) |
| 2 | Chilischote(n), rot, scharf |
| etwas | Rosmarin, frischer |
| etwas | Thymian, frischer |
| etwas | Oregano, frischer |
| etwas | Basilikum, frisches |
| n. B. | Fleisch (z. B. Rinder- oder Schweinesteaks) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Marinade mit dem Fleisch in einen dichten Gefrierbeutel geben. Die Marinade in das Fleisch leicht einmassieren und einen Tag ziehen lassen.
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