Henglein
Rama Cremefine
| Panierte Bohnen
Bohnenwickel mit einer Schinken-Käsefüllung, paniert
)
| 500 g | Bohnen, grüne |
| Salzwasser | |
| 250 g | Käse (Emmentaler), in Scheiben |
| 2 Pck. | Schinken (Südtiroler) |
| 2 | Ei(er) |
| n. B. | Mehl |
| n. B. | Paniermehl |
| n. B. | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Bohnen in einem Topf mit Salzwasser ca. 4 - 5 Minuten kochen. Dann abgießen mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Für die Panade die Eier verquirlen, etwas mit Salz und Pfeffer würzen, Mehl und Paniermehl jeweils auf einen Teller geben.
Eine Handvoll Bohnen (ca. 6 Stück) mit Käse und Südtiroler Schinken umwickeln. Die Wickel zuerst in Ei, dann in Mehl und Paniermehl wenden. So paniert in Öl goldbraun braten.
Für die Panade die Eier verquirlen, etwas mit Salz und Pfeffer würzen, Mehl und Paniermehl jeweils auf einen Teller geben.
Eine Handvoll Bohnen (ca. 6 Stück) mit Käse und Südtiroler Schinken umwickeln. Die Wickel zuerst in Ei, dann in Mehl und Paniermehl wenden. So paniert in Öl goldbraun braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hasebär2208 
sagt:
sagt: 09.02.2012 12:47
Dodinchen 
sagt:
sagt: 09.02.2012 20:28
Hallo Hasebär,
leider bekomme ich hier nur Schwarzwälderschinken und, obwohl ich im Käseland wohne, auch nicht so einfach Edamer.
Wenn ich die Originalzutaten mal finde, werde ich es so nachkochen.
Ist bestimmt auch sehr lecker.
LG
Dodinchen
leider bekomme ich hier nur Schwarzwälderschinken und, obwohl ich im Käseland wohne, auch nicht so einfach Edamer.
Wenn ich die Originalzutaten mal finde, werde ich es so nachkochen.
Ist bestimmt auch sehr lecker.
LG
Dodinchen
gestern hatte ich diese leckeren Rollen gemacht.
Allerdings mit Kochschinken und mittelalten Gouda.
Die Bohnen in der Mitte geben dem Ganzen noch einen Kick.
Dazu gab es Salzkartoffeln und eine Bratensosse.
Wir werden sie bestimmt wieder machen.
Vielen Dank für diese tolle Idee.
LG
Dodinchen
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