Henglein
Rama Cremefine
| Bulgogi
Rindfleisch, mariniert auf koreanische Art
| 800 g | Rindfleisch (Rostbraten am Stück, es kann auch anderes Rindfleisch sein) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Öl (Sesamöl) |
| 4 EL | Sojasauce |
| 4 EL | Wein, weiß |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Fleisch gegen die Faser 1-2 mm dünn aufschneiden.
Lauch & Zwiebel fein schneiden, den Knoblauch reiben und zum Fleisch geben. Alles gut durchmischen und 1 - 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
In der heißen Pfanne braten bis es gar ist.
Beilagen:
Reis, Kimchi und eventuell noch Gemüse (z.B. Sojabohnensprossen und Bambussprossen, die ein wenig mit Sojasoße und Sesamöl gewürzt werden)
Lauch & Zwiebel fein schneiden, den Knoblauch reiben und zum Fleisch geben. Alles gut durchmischen und 1 - 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
In der heißen Pfanne braten bis es gar ist.
Beilagen:
Reis, Kimchi und eventuell noch Gemüse (z.B. Sojabohnensprossen und Bambussprossen, die ein wenig mit Sojasoße und Sesamöl gewürzt werden)
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
tueichler 
sagt:
sagt: 12.01.2006 17:50
... probiert's mal mit Teriyaki-Soße statt normaler Soja-Soße. Schmeckt echt lecker :)
yandra
sagt:
sagt: 29.12.2009 13:22
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten